美食
總第 4266 期作者 | 餐飲老闆內參 內參君在北京,中式快餐才是頂流。2023年,餐飲掀起一波「進京趕考」浪潮,來自天南地北的餐飲品牌,無論是火鍋、燒烤,還是茶飲、小吃,都將北京視作兵家必爭之地。其中,尤以快餐賽道最為激烈——不僅入局者眾多,更新速度之快、競爭密度之高,遠超其他品類。北京,作為全國餐飲最複雜、...
07月03日
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美食
7月2日,福建省廈門市市場監督管理局發布情況通報:情況通報7月2日,媒體曝光了「牛約堡」食品安全問題,思明區和湖裡區市場監管局立即行動,對「牛約堡」禾祥西店、林後店開展現場檢查。執法人員重點對食品原料儲存、加工製作環境等進行檢查,對發現的食品安全相關違法行為當場立案。目前兩家門店均已停止營業。同時,廈門...
07月03日
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美食
什麼樣的人才算「喝茶專業」?你或許會想,是茶廠里能把不同茶葉拼出獨特風味的師傅?還是揣著等級證書的茶藝師、評茶師?這個問題的答案,藏在一個更耐人尋味的細節里——我們的感官,其實會悄悄「變懶」。
07月02日
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美食
7月2日,茶咖日報的主要內容有:瀾滄古茶今起複牌,2024年虧損逾3億元 7月2日,瀾滄古茶公告,公司的H股股份恢復買賣。今年4月1日,瀾滄古茶曾公告,由於公司處於管理層人員和業務運營的調整期,需要更多時間復盤相關的經營及管理事項,故延遲刊發2024年全年業績,並因此停牌。6月30日晚間,瀾滄古茶補發了截至2024年12月3...
07月02日
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美食
黃貢椒焗牛蛙核心亮點:湘味焗菜,黃椒鮮辣,砂鍋鎖鮮。
07月03日
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開篇:夏日元氣密碼,藏在這方綠白之間蟬鳴卷著熱浪撲來的午後,冰箱里亟待一道 「視覺降溫」 的甜點——墨綠如翡翠的表層泛著柔光,乳白似椰漿的底層凝若瓊脂,撒上細雪般的糖粉,連空氣都染上沁涼。
07月03日
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美食
飲彈孔,敬無畏——這款啤酒為何激勵人們直面命運?在貴州西部的荒野酒業,有一個獨特而深刻的啤酒品牌——彈孔。這個名字,似乎寓意著一種力量與堅韌,它不僅僅是一個飲品,更是一場與命運對話的儀式。今天,就讓我們來探討一下彈孔啤酒背後的故事,以及它為
07月02日
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在中國餐飲行業的版圖上,西貝是一個獨特的存在。從西北邊陲的一家小吃店,到如今擁有350多家門店的中餐連鎖頭部品牌,西貝的成長曆程充滿了果斷的決策與創新的勇氣。它的每一次蛻變,不僅推動了自身的發展,也為中餐行業提供了寶貴的經驗。
07月03日
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這裡,認真給大家推薦一下:8月7日-8月9日,黑馬消費重構精選課(上海)推薦理由有三個:第一,黑馬往期日本遊學名師齊聚本次大課的名師邀請到了:「消費研究第一人」三浦展、薩莉亞前社長&「全球餐飲成本管控之神」堀埜一成、明治食品「爆款教父」角直樹;創業黑馬董事長牛文文、啟承資本創始合伙人常斌、新希望乳業董事長...
07月03日
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孩子們放假在家,一日三餐可得精心準備!想給娃補充營養又怕太麻煩?別愁!這幾道家常美味,做法簡單還好吃,趕緊學起來吧!記得點贊關注一下哦!謝謝, 第一道家常菜美食食譜:白切雞整雞冷水下鍋,加薑片、蔥段、料酒煮熟,撈出浸涼水,切塊裝盤,蘸著蔥姜
07月02日
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