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《北市•食》台北公館人氣美食|公館老字號川菜館|公館50餘年中餐廳～峨嵋川菜館（20211124）
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美食推薦：秘制香烤肘、迷陽雞火絲、雞汁豆腐製作方法
秘制香烤肘原料：豬肘子750克側耳根末50克老乾媽豆豉、青椒粒、姜米、蒜米、香料（八角、山柰、小茴、香葉）、雞粉、自製腌料（炒鹽8克、味精5克、花椒5克、五香粉5克）、熟芝麻、菜籽油各適量。
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一簫：粽的傳承
今年的端午節比往年早了十來天。早有親戚來問，「今年我們可以吃到你的小腳粽？」「當然有。」我胸有成竹地回復。提到小腳粽，小時候我給它起名「小尾巴粽」。記憶中上一輩人里，僅我大姨一人會包。
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專家提醒！保存粽子放冰箱有致癌風險，教你一招，放一年也新鮮
一年一度的端午節當然少不了吃粽子，畢竟端午節作為我國中國四大傳統之一的節目。每年都會在這一天享受美味的粽子，最重要的是大家對於粽子的餡兒有不同的想法。就比如說南方人喜歡吃鹹的粽子，而北方人喜歡吃甜的。
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今年不包粽子了，就吃它！香甜可口不甜膩，做法還簡單
端午節的時候，大家是不是都吃粽子？今天就給大家分享一道美食，做法比粽子簡單多了，而且吃起來香甜可口，一點都不甜膩，而且特別解饞，不用加熱，涼著也能吃。第一步：準備食材粽子葉、糯米500g、綠豆適量、紅棗適量、蜜紅豆適量、葡萄乾適量。
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現在再也吃不到記憶中的粽子的味道了
#頭條創作嘉年華#過端午節，十分懷念剛結婚那幾年，孩子他爺爺自己包的粽子。 過端午節的前幾天，我家老爺子就開始著手包粽子。 買粽葉，買江米，買蜜棗。 把米提前泡幾個小時，包時候一個粽子里包一個蜜棗和幾個花生籽。因為是自己包的，每個粽子都包的
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勸告大家：不焯水不吃的四種菜，很多人不懂！
說起做菜，小編不得不佩服國人的偉大，不僅食材之多，就連烹調方法也是層出不窮，煎、炒、烹、炸、悶、溜、熬、燉……樣樣都是拿手絕活。但其實烹調很是講究方法，就連最為簡單、常見的焯水，也是大有學問。
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傳統與創新的碰撞：端午粽子的「百變風味地圖」
央視網消息：端午佳節粽香四溢，中國各地的粽子可謂是五花八門，各種餡料也是讓人垂涎欲滴。小小的粽子不僅是對傳統民俗的傳承與堅守，也蘊含著不少新奇的創意。 浙江義烏：百米長粽迎端午 外國友人蔘....
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端午節豬腳不紅燒不燉湯了，教你神仙吃法，軟糯Q彈，比紅燒好吃
端午節的鹽焗豬蹄盛宴我姓張，朋友們都愛喊我張大神。端午節這天，按照老傳統，一家人要熱熱鬧鬧聚在一起吃飯。我一大早就去了菜市場，想著得好好準備頓豐盛的飯，讓家裡人吃得開心。市場里那叫一個熱鬧，到處都是賣節日食材的。我挑了好久，最後選了幾個大豬
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減肥不要碰的8大食物！吃一口3天白減！來看替換方案！
大家好，我是淺方營養師。上個月，一位50歲左右的女士找到我，說自己「吃得不多，體重卻紋絲不動」。翻看她的飲食記錄，我發現她每天早餐愛吃白麵包抹果醬，下午總要喝瓶甜飲料，晚上還常煮速凍水餃當主食。這些習慣讓她越減越難。
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鱸魚從不清蒸，端午節我家這做法很多人沒吃過，真是高手在民間
高手在民間的端午創意端午到啦，這可是個闔家團圓、熱熱鬧鬧的好日子，各種傳統美食紛紛登場。要說端午餐桌上的常客，那肯定少不了魚。不過我家鱸魚從不清蒸，今天我就要露一手，做一道很多人都沒吃過的豉汁焗鱸魚。
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45歲女性從144減到112，發現一個掉秤更快的方法：碳水只在午餐吃
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5月31日社交平台的一則話題登上熱搜，引發關注5月28日浙江杭州一女子用高壓鍋煮粽子沒想到引發爆炸廚房一篇狼藉不僅糯米濺了滿牆天花板還被炸出一個大洞用高壓鍋煮粽子不慎引發險情多次出現案例一2024年6月7日，浙江一女子在家中用高壓鍋煮粽子時，因粽子的米粒堵塞排氣孔導致高壓鍋爆炸，家人立即將其送至溫州溫醫大...
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Adler Type 10，又稱Adler 2.5-Litre，是德國汽車工業史上具有劃時代意義的車型。這款1937年首次亮相的轎車，以革命性的流線型設計和卓越工程技術，在歐洲汽車界產生深遠影響。