老韓講了一個故事：爆米花

夜色朦朧。晚飯後，與有哥，與奮，徑直去距離公司不遠的鄰村小路散步。

初冬的暮色，一如掀開面罩的蒙面人。釋懷了神秘，卻難免心動了仰慕。燈光稀疏，殘柳依依。我們在閑適中舒舒緩緩。

「那是一團火！」奮驚異道。遠遠看見，街邊一側，有六七個站立的男女，圍著火，指手畫腳。

想著天還未冷，誰家居然烤火於路邊。幾分好奇油然而生。

近了，近了。是一個火爐，火爐上轉動著一個筒體，是爆米花的鍋。

四十大幾，一身煙塵的男子，坐一個低矮板凳，一手搖著密封好的爆米鍋，一手擺弄著碳火。

爆米花的，爆米花啊，我驚喜地沖開箭步，少有的衝鋒，可能是慣性地選擇站位。

還是小時候的那種爐火，還是小時候的那種黑鍋，還是小時候的滿臉黑塵的師傅，也還有小時候的那種金屬網。只是，多一個長條形的網格篩子。還是記憶中的搖啊搖，還是記憶中的捅火加煤。

不一樣的，是周邊站著幾個排隊等候加工的大哥大姐，有的拿著手機看視頻，有的背著手拉家常。

我還是習慣性地看看金屬網桶，還是有意無意看他的壓力錶針。一會，師傅腳踏鍋身，鍋口對著鐵網，用那個神秘的撬棍，「砰」一聲巨響，一股子白氣過後，撲面的玉米香味熏香醉人。

小時候，每到臨冬，走街串巷而來的爆玉米的，是鄉村孩子最歡迎的。世上的渴望很多，遙遠的，鞭長莫及。可實現的，才是最貼心的。玉米是家家最普及的口糧，都能拿出手。一塊錢一鍋，一鍋大概能盛一茶缸。

記憶中的小時候，鄰居當工人的父親總給孩子買蘋果，餅乾。鄰家梅家孩子也總炫耀他的美食。小熊小狗形狀的餅乾，紅的饞人的蘋果。二弟與他們一般大，人家與他一起玩。人家一口一口嚼著，他一眼一眼看著。人家眯著眼誇張地享受著美食，他閉著嘴一口一口唾沫咽著。二弟有骨氣，從來不去奢求施捨。每到這時候，我強拽著他回家，弟兄倆蹲在炕沿下，我一句一句向媽媽彙報數落他的饞相。媽媽總是紅著眼圈，滿滿的無奈，教我們人要有志氣，教我們好好念書，只要爭氣，一切都會有的。

唯有爆米花的一到，媽媽也就亢奮起來了，拉我們弟兄三個，挖半升玉米，一次性兩鍋兩鍋爆。那排隊等待的焦慮，那砰然一聲後的欣喜，那撿起崩飛落地的爆米花塞進嘴裡的甜美，那半升換來多半斗的滿載而歸，還有母親笑臉如花的美麗的甜蜜，多年來充斥著我的記憶。

今天，我又圍在爆玉米的鍋爐旁，我又聽到砰的一聲的心靈震蕩，怦然的心動，米花飄香。世上最美的爆米花，應該是篩網破損處蹦出來落到地上的。小時候，我就與小朋友們搶。

砰然一聲之後，我們也隨手撿起兩粒落在地上的爆米花，嚼著。善良的村婦大姐，一味示意從網桶中隨便吃，並急忙忙地給我們裝了兩小塑料袋：「剛爆出來，不脆。冷了就好了」。無論我們再三推辭，還是執意讓帶著吃。

夜色闌珊。邊走邊吃著爆米花，一如咀嚼著少年記憶。我總想著勤勞一輩子多子多難的媽媽，想著我與爸爸媽媽的點點滴滴，想著我姐弟們小時候的清苦歲月，想著放驢、割草、春種、秋收。想著吃飯、睡覺、放假、讀書……

媽已經不在了。老人家凝神聚氣的幾十年，釋放了自己全部的能量心血，無論是窩窩頭給我的能量，還是爆米花給我的營養，都讓我長得夠猛夠壯。我在農田中練就了樸素的堅強，也在草地上渴望過遠行的翅膀。多年以後，那把泥土，還是埋葬了母親，還是讓我惦記和懷想。

夜色蒼茫。嗅著爆米花的醇香，我含淚走在大路上。（作者 張志遠）