3月15日，據央視新聞報道，2024年4月發生的湖南小伙「胖貓」在重慶長江大橋跳江身亡事件中，大量網友出於對「胖貓」的同情，通過外賣平台為其送餐祭奠。來自全國各地的大量外賣堆滿了大橋的行人通道，最終導致94.6噸食物被浪費，其中一名網民甚至一次性訂購了8000元外賣送上大橋。這一事件，不僅暴露了網路時代的非理性情緒，更折射出人們對於糧食、食物的認知偏差，令人十分痛心。
94.6噸食物意味著什麼？
2024年，我國糧食單位面積產量為395公斤/畝，94.6噸相當於239.5畝農田上的糧食產量。事實上，這些被浪費的「外賣」並非全是糧食，其中有大量的奶茶和漢堡。按照肉蛋奶的糧食轉化率來說，大約3至4斤原糧才能轉化成1斤豬肉，那些堆在大橋上，只能被當作垃圾處置的94.6噸食物，如果折算成糧食，意味著多少畝良田一年的產出、多少農民一年的辛苦都付諸東流？！
有人說，「胖貓」短暫的一生太不容易，人走了，我點一份外賣給他，寄託哀思，稱不上浪費；有人覺得，食物是我花錢買的，我不在意，別人也無權置喙；更有人認為，糧食不值錢，外賣也不貴，既不是名牌包包，更不是貴金屬，用來祭奠一個令人惋惜的生命，跟「浪費」沾不到邊。
與20世紀50、60年代出生的人不同，出生於改革開放後的「改開一代」大多沒有餓肚子的經歷。對他們來說，「吃飯」這個問題可能從不存在「吃飽」還是「餓著」的選項，只有「吃菜還是吃肉」「今天還想再吃點什麼」的苦惱。但豐收在人類歷史上從來不是個「常量」，吃飽肚子也從來不是天經地義的「常態」。「惜糧即惜福」「節約糧食，從我做起」的教誨寫在書上、刷在牆上，甚至被不少人覺得「過時了」、「爹」味十足。但這份刻在民族苦難記憶里的經驗和教訓，還真的要天長地久地講下去，須臾不可放鬆。
糧食是天，是命，是和水、空氣一樣人類一天都離不開的東西。我們吃飽飯也就是最近40多年的事。這份「吃飽」，來之不易、彌足珍貴。對食物的珍惜和敬畏，是一個生生不息的民族必須具備的底線思維和危機意識，更是我們這個民族刻在基因中的品格。
這些年，關於糧食安全，我們最常聽到的一句話就是「我國糧食供需緊平衡的格局沒有改變」。
這個「緊」字，首先是物質層面的「緊」。2024年，我國糧食產量首次躍上1.4萬億斤新台階，人均糧食佔有量達到500公斤。雖然超出了人均400公斤的國際糧食安全警戒線，但是隨著人們對肉蛋奶的需求增加，我們需要更多的飼料糧來轉化，所以糧食遠不能說過關。2023年末，我國人均糧食需求量已經達到了606.3公斤，尚需進口來補足缺口。同時，我們作為一個14億多人口的大國，土地緊、水資源緊、環境容量緊，無論是產出的糧食還是產糧的資源，都要「緊著用」。
這個「緊」字，更是精神層面的「緊」，是「緊張誰」的那個「緊」。因為「緊張」糧食，我們全面落實糧食安全黨政同責，用「長牙齒」的硬措施堅決守住18億畝耕地紅線；因為「緊張」糧食，我們著力強化科技支撐，千千萬萬農業科技工作者聯合攻關，「一個百分點一個百分點地努力」，就是為了給我們的大國糧倉多添一份底氣。而這其中，最簡單也是最難的「緊」，就是「緊張」每一粒我們碗里的糧食、每一份餐桌上的食物。它需要我們將節約糧食、敬畏食物當作日用而不覺的行為準則，人人自律，時時自省。
要知道，食物從來都不是一般的商品，不是誰買了就可以隨意浪費、誰佔有就可以隨意處置。從資源權益角度來講，食物是地球上有限的資源生產出來的，浪費食物就是浪費資源，某種程度上也是影響了別人的生存權；從安全形度來講，糧食是底線安全、生存安全、發展安全，輕視糧食的雜音一旦形成，在社會上成勢，非常危險；從道德層面講，就是要形塑「浪費糧食是一種不道德」的社會共識，就是要弘揚「惜食有食吃，惜糧有糧用，惜福有福享」的主流價值；從法律層面講，我國在2021年即施行了《中華人民共和國反食品浪費法》，以法律形式明確反對食物的浪費和揮霍行為。
我們再說得具象一些。根據聯合國發布的《2024世界糧食安全和營養狀況報告》，2023年約有7.33億人面臨飢餓，全球每11人中就有1人食不果腹，非洲每5人就有1人面臨吃飯難題。那些本著善良的願望、將外賣堆滿大橋的網民，想一想處於飢餓中的人們和以噸為單位被當作垃圾處理的食物，心下是否會有些許不安？善良如「胖貓」，也一定不希望人們以這種不理性的方式來懷念和祭奠他。
理性與善意從來不應背道而馳。「胖貓事件」猶如一面鏡子，照見了互聯網時代的群體情緒和情緒支配下的資源浪費之痛，而真正的善意需要建立在理性與尊重之上。每一份食物都承載著生命的重量，飽含著對勞動者的敬意，更關乎國計民生，唯有將節約的意識融入日常，將對糧食的「緊張」刻入心間，方能避免這類浪費之痛，守護來之不易的「人間煙火」。
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