站長之家(chinaz.com) 3月12日 消息:海底撈火鍋今日正式對外發布了關於上海外灘店事件的詳細情況說明。據海底撈方面透露，2025年2月24日凌晨，兩名男子在海底撈上海外灘店包間用餐期間，竟在火鍋鍋底中小便，這一行為嚴重違反了公共道德和餐飲衛生標準。
由於海底撈管理層此前並未針對此類極端事件制定預案和流程培訓，導致門店值班團隊未能及時發現並處理這一異常情況，給消費者的用餐環境帶來了極大的安全隱患。海底撈對此深表歉意，並承認辜負了消費者對品牌的信任。
直到2月28日，海底撈從網路上發現相關視頻後，由於無法準確判斷事故發生的具體時間和地點，無奈之下只能向簡陽等地警方報案。同時，海底撈還緊急對國內外15個國家1400多家門店進行了自查比對，但由於數據龐大、線索有限，自查效率受到了嚴重影響。
直到3月6日晚，海底撈才最終確認事發門店為上海外灘店，並得到了警方的確認。當地警方已對涉事人員作出了行政拘留處罰。海底撈在排查涉事人員就餐記錄後發現，他們並未在門店消費酒精類飲品。
為了維護消費者權益，海底撈於3月10日向上海黃浦區法院提起民事訴訟申請，堅決依法追究涉案兩名男子的相關責任。同時，海底撈上海外灘店在3月7日立即調撥了相應的鍋具和物料，並在3月8日凌晨對火鍋鍋具、餐具等進行了全面更換，同時按照嚴格的搬家式清潔消毒標準對門店環境進行了徹底清潔。
對於此次事件給顧客帶來的困擾，海底撈表示深知任何補償都無法完全彌補，但願意竭盡所能承擔責任。針對2月24日00:00至3月8日24:00期間在海底撈上海外灘店堂食消費的4109單顧客，海底撈將全額退還當日餐費，並額外提供訂單付款10倍金額的現金補償。
海底撈方面強調，將以此次事件為鑒，進一步加強員工培訓和管理，確保為消費者提供更加安全、衛生的用餐環境。
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