東方甄選回應超量使用蝦葯指控，蝦葯焦亞硫酸鈉對健康有哪些危害

最近，東方甄選遭到打假人王海的舉報，稱東方甄選銷售的厄瓜多南美白蝦隱瞞添加了並超量使用了蝦葯焦亞硫酸鈉。雖然東方甄選客服回應稱符合國際標準，但是，仍然引起了人們對於食品安全的擔憂。

很多人現在都不敢吃大蝦，除了使用各種激素外，還有一些食品添加劑，包括防腐劑和漂白劑等，蝦葯的成分是焦亞硫酸鈉，就是這種食品添加劑。過量服用，對健康會帶來嚴重危害。

焦亞硫酸鈉在空氣中分解後產生二氧化硫，具有刺激性氣味，會影響人的呼吸道和胃腸道粘膜，甚至引起哮喘發作。焦亞硫酸鈉溶於水後有防腐、漂白和鬆弛作用。

如果購買的食物表面顏色鮮亮，有刺鼻的氣味，甚至水果去皮以後，仍然可以聞到刺激性味道，說明這些食物水果被焦亞硫酸鈉浸泡過。

食用焦亞硫酸鈉浸泡過的食物，會出現噁心、嘔吐、胃部不適感，如果攝入量較多或者長期攝入，焦亞硫酸鈉對肝臟和腎臟造成一定的損害。

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哪些食物中容易添加焦亞硫酸鈉呢？

一些淺色蔬菜在加工和保鮮過程中，容易使用焦亞硫酸鈉進行護色，比如蘑菇、蓮藕、馬蹄、白蘆筍、山藥等。

另外一些果醬、乾果、食糖、冰糖、竹筍、蘑菇罐頭、果酒等製作過程中，可能使用焦亞硫酸鈉作為防腐劑。

在餅乾的製作過程中，也會加入焦亞硫酸鈉作為麵糰改良劑。

有些炒貨中為了掩蓋霉味，不法分子會加入糖精、香料和焦亞硫酸鈉來提升炒貨的「品質外觀」和口感。

總之，食品添加劑亂用對健康會有一定的危害，日常生活之中盡量多吃新鮮食品，對於非常鮮亮、有異味、來源不明的食品盡量不要食用。購買時看清食物配料表，盡量選擇添加較少的食品。#東方甄選回應被指超量使用蝦葯##焦亞硫酸鈉#