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為什麼你一吃就停不下來，可能是瘦素抵抗了？1995年費里德曼發現它的時候，發現他可以幫助減肥，費里德曼就把他叫做瘦素（Leptin）。
為什麼你會一吃就停不下來？
在作怪的是一種激素：瘦素。
瘦素是有脂肪細胞分泌的：它發出信號給大腦（下丘腦部位），告訴大腦：我身體有足夠的能量不需要再吃了。
正常人，吃飽了就停下來，高水平的瘦素，大腦就會變得不敏感了。煎蛋說，大腦「懶得搭理」瘦素了。你只要一吃就停不下來，每次都要吃撐自己。
那是什麼導致瘦素抵抗呢？
→身體炎症
→胰島素抵抗
怎麼做可以緩解瘦素抵抗？
→試試斷食
鍛煉自己的飢餓能力，不要輕易刺激自己的食慾，不要少吃多餐。
→少吃會提高炎症的食物
如：穀物、精製糖、加工食品等……它們不僅會損害你的腸道完整性，還會提高炎症風險。
多吃蔬菜、動物蛋白、和健康脂肪。
→增加Omega-3脂肪酸，減少Omega-6脂肪酸攝入
Omega-3脂肪酸緩解並抑制炎症，Omega-6脂肪酸促使炎症的發生。
→睡眠質量特別重要
研究發現：睡眠會影響大腦對瘦素的敏感性。所以說越睡越瘦是有科學依據的。
→降低甘油三酯
高甘油三酯會阻止瘦素從血液傳輸到大腦中去，降低甘油三酯最好的方法是：增大運動量、斷食、低碳飲食。
→多吃蛋白質
足夠大蛋白質對瘦素有改善所用，但不要多吃哦！
→足夠的運動量
體力活動可能有助於逆轉瘦素抵抗。
→減少凝集素
特別是小麥麩質，它們會阻礙瘦素受體，會加劇瘦素抵抗。
總之，身體就像一個完整的機器，它需要各個零部件都保養好，才能高速正常運轉。
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