近日
一名乳腺癌患者發布了視頻
提醒大家關注
購物小票中含有雙酚A
可能會影響生殖發育並致癌
該內容登上了熱搜
並引起了網友熱烈討論
這種說法是真的嗎？
什麼是雙酚A？
雙酚A對身體有哪些影響？
雙酚A真的會增加乳腺癌發生風險嗎？
如何減少雙酚A對身體的傷害？
雙酚A是什麼？人體里為啥會有？
從化學上說，雙酚A簡稱BPA ，是一種帶有兩個酚基結構的分子（結構如下圖），所以就有了雙酚A這麼個名字，A是它的型號。雙酚家族還有其他一些分子，比如雙酚F 、雙酚S等。
這種雙酚結構的分子，化學性質比較活潑，能夠發生很多反應，因此，雙酚A（BPA）是一種常見工業化合物，特別是用它作為一種原料來合成更大的分子，或者叫高分子材料。
由於其能夠增強材料的強度和耐熱性，所以被廣泛應用於製造塑料、樹脂，比如塑料水杯、塑料飯盒、塑料奶瓶、熱敏紙（超市購物小票、外賣單據、電影票等）、食品包裝袋等。可以說，我們每天的生活都有機會接觸到雙酚A，這種物質是非常常見的。
雙酚A加工成這些高分子的過程中，難免會有一些沒能參與反應的雙酚A殘留下來，混雜在最終的成品當中。由於這些物品在生活中被普遍使用，而且還會和食物接觸，因此雙酚A也會順著食物被攝入，人體中檢查出雙酚A也就不奇怪了。
雙酚A對身體都有哪些影響？
雙酚A具有類似於雌激素的結構，所以在既往動物臨床研究中發現，如果應用大劑量雙酚A，會對生殖系統、內分泌系統、心腦血管系統產生一定傷害，甚至可能會增加乳腺癌等癌症發生幾率。
雙酚A可能會通過皮膚接觸進入人體。超市購物小票、外賣單據、電影票等物品中，它們的墨水和塗層通常含有雙酚A，當手指接觸到這些物品後，如果未及時清洗，其殘留物可能通過皮膚進入人體。
雙酚A能夠模擬雌激素分子，參與一些特殊的生理反應，因此獲名「環境雌激素」。激素在人體中的地位很特殊。它不像骨骼、肌肉這樣的結構，甚至也不像每日所需的維生素，總是需要有足夠量才能維持身體活動。相反，激素就相當於一個開關，只需要一點點，就能指揮一些生理活動開始進行。
所以，哪怕身體中的雙酚A只有很少的一點點，它的作用也是值得關注的。
不過，我們也不能完全拋開劑量談毒性，以觸摸購物小票為例，我們單次接觸的劑量是0.001毫克，遠低於我國安全閾值（0.05毫克/千克體重）。也就是說一位體重60公斤的成年人，一次性接觸3000張購物小票，才會突破安全閾值。所以理論上日常生活中接觸購物小票、外賣單據、電影票等是安全的。
對於大多數人來說，偶爾接觸熱敏紙並不需要太過擔憂。但是對於特殊人群（如職業人群以及孕婦、兒童等群體）來說，熱敏紙帶來的雙酚A風險依然是需要避免的。一方面，不能把熱敏紙當玩具，對於兒童反覆用手玩耍熱敏紙（熱敏紙的一大特點是用指甲划過之後會產生黑色印記，容易吸引兒童玩耍）的行為，應當予以制止；另一方面，對於經常需要接觸熱敏紙的人群來說，戴上一次性手套再工作，是一個更合理的操作方式。
做好這四件事，減少雙酚A傷害
- 減少接觸熱敏紙：
用電子小票代替普通購物小票，既環保又減少接觸化學物質。
在可能接觸雙酚A的工作環境或生活場景中，採取一定防護措施，比如戴手套、口罩。在接觸熱敏紙後，及時清洗雙手及面部。
- 注意飲食安全：
多吃新鮮的水果、蔬菜和全穀物食品，盡量少吃帶有包裝袋的加工食品。
盡量使用玻璃、不鏽鋼或陶瓷用品，比如用玻璃水杯、陶瓷水杯、玻璃飯盒、不鏽鋼碗碟代替塑料水杯、塑料飯盒、塑料碗碟。
在使用塑料容器加熱食物或盛放剛製作好的食物時，一定要注意其耐熱溫度，尤其是一次性塑料製品。
- 保持良好生活習慣：
合理運動、規律睡眠、保持好心情等。健康的生活方式有助於增強免疫力，幫助抵抗雙酚A帶來的傷害。
- 定期體檢：
定期進行體檢，有助於及早發現潛在的健康問題並及時採取措施。
