我聽一個長壽老人說，不要講什麼營養，都是沒用的，人的身體身體很聰明，你想吃啥，就說明身體缺少啥東西，吃就對了。
因為這個老人比較長壽，所以大家對他的這個說法表示贊同：吃東西跟著感覺走，沒必要講究營養搭配。
那麼，這個老人說的有道理嗎？我看不一定，咱們看看事實真相。
一個人，給他吃美味佳肴（垃圾食品），他可能吃得酣暢淋漓，給他吃粗糧食物（健康食品），他可能一口吃不下。
那麼，這些美味佳肴裡面含有大量脂肪、食鹽、調料和糖，吃了這些食物，有害物質會嚴重超標，說明人不需要這麼多東西，但是嘴巴硬是給他吃進去了。
相反，人體急需要的膳食纖維、維生素、礦物質等等營養元素，在粗糧裡面非常豐富，但是大多數人就是不肯吃。
最極端的例子是煙酒和毒品，本來是非常有害健康的東西，人體不可能需要它們，但是許多人一天不抽煙喝酒，就渾身難受，這說明人體根本不會（不能）告訴你它缺啥。
其實不要說人類，就是那些感官非常靈敏的動物，也不能判斷自己身體需要或者不需要什麼。
比如狗，嗅覺非常靈敏，但是如果狗販子把毒藥偷偷放進它的食物中，它會毫不猶豫吃下去，導致制中毒。這說明狗也不知道自己不需要這些毒藥。
另外有人說，某些動物得了病或者受了傷之後，會主動尋找某些草藥治療。
有個故事，說的是解放前有個郎中，聽說蛇會醫治自己的傷口，於是他抓了一條蛇，故意把它割傷，然後跟蹤這條蛇。
最後發現，蛇找到一種草弄在傷口處，結果傷口很快痊癒，於是這個郎中就找到了夠治療傷口的草，據說雲南白藥的有效成分剛開始就是這樣被發現的。
我對這個事情表示懷疑，我認為這些可能是巧合，既然這些動物有這種本領，為啥壽命都這麼短？
有人說，你說對不對，剛才那個長壽老人說的有道理，不然他怎麼可能活那麼大？
其實這個問題我早就說過了，許多人喜歡抽煙喝酒或者吃紅燒肉，為什麼照樣長壽？
主要原因是，他們出生在舊社會，前大半生根本沒有條件抽煙喝酒吃肥肉，到了晚年條件好了，於是經常抽煙喝酒吃肥肉，但是這個時候對於他們的壽命影響已經不大。
因為假如他們從八十開始有不良生活習慣，大約九十歲左右，高血壓、糖尿病等等慢性病開始出現，等到這些慢性病開始嚴重時，他們已經到了人生最後的時刻，所以沒有受到太大影響。
其實這也是一種倖存者偏差，但是不會觀察總結的人往往認為，抽煙喝酒吃肥肉照樣長壽。
所以，「想吃啥說明身體缺少啥，盡情去吃吧」，這種觀點是非常錯誤的，這是那些吃貨為自己找的借口罷了。
在吃的問題上，我們必須遵循中國居民膳食指南的原則來吃，特別是粗糧，人人不喜歡吃，但是它富含膳食纖維、礦物質和維生素，對於的我們身體健康極為重要，咬著牙也要吃。
至於那些麵包、餅乾、腌製品、油炸食物、紅燒肉等等垃圾食品等等，忍住口水也不要吃。
