在過去，患痛風的基本都是40歲以上的男性人群，而近幾年，卻有越來越多關於年輕痛風患者的病例出現。
此前廈門市中醫院的兒科就曾接診過一個12歲的男孩，體重高達60公斤的他因腳關節疼痛無法行走而到了醫院就診，結果發現尿酸值高達637，確診高尿酸血症。
醫生問診後了解到，孩子在爺爺奶奶的溺愛下長大，經常食用海鮮、牛羊肉、動物內臟等，蔬果吃得很少，判斷他是因高尿酸血症所致的痛風。
另一位是來自浙江的16歲少年，因膝蓋無故疼痛不已而到了寧波大學醫學院附屬醫院就診，結果被診斷為痛風。
原來這位少年平常特別喜歡喝飲料，尤其喜歡喝果糖高的飲料，而且不愛動，正是這樣的習慣才讓他被痛風盯上了。
一、我國痛風患者超千萬：年輕人逐漸高發
據《2021年中國高尿酸及痛風趨勢白皮書》指出，我國痛風患者多達1466萬，發病率1.1%，其中18-35歲的年輕痛風及高尿酸血症患者就佔比60%。
痛風作為一種因尿酸堆積引發的關節炎症，主要與血液中的尿酸濃度有關。
人體的整個代謝過程中，肝臟會分解食物中的嘌呤，從而產生代謝產物尿酸，一般情況下尿酸會溶解到血液中隨尿液排出，但如果尿酸生成過多，多餘的就可能會在血液中堆積沉澱，從而引發「高尿酸血症」。
如果繼續發展，尿酸就會在關節處形成尿酸結晶，並受到免疫系統白細胞的攻擊，從而誘發關節炎症導致痛風。
目前在我國，痛風逐漸呈年輕化趨勢。
東南大學附屬中大醫院風濕免疫科主任徐曉龑副主任醫師指出，痛風逐漸低齡化，主要與飲食、遺傳、疾病、藥物等多種因素有關。
如經常食用高嘌呤的食物，會導致體內尿酸生成變多；服用低劑量阿司匹林可能會導致尿酸排泄障礙；而部分腫瘤患者由於體內細胞死亡，內源性嘌呤會不斷升高，也會誘發高尿酸血症。
二、餐桌上的這5類「嘌呤大戶」，少吃為好
在我國，大部分痛風其實都是「吃」出來的，長期高嘌呤的飲食習慣，會導致尿酸升高，是我國高尿酸血症患者的主要病因。
尤其是這幾類食物，部分嘌呤值比肉類、海鮮還要高，平常要盡量少吃。
1、含糖飲料
國外大規模的研究發現，經常喝含糖飲料會增加痛風的發病率。研究人員通過對46393名男性受試者進行了12年的跟蹤調查發現，每月喝含糖飲料2份以上的要比少於1份的痛風幾率增加85%。
研究還對78906名女性受試者進行了22年的跟蹤隨訪，結果發現：每天喝一份含糖飲料的女性比每個月少於1份的人，痛風風險增加了74%。
2、老火湯
燉的格外軟爛的老火湯在很多人眼中都覺得有營養，但其實湯是否有營養與時間長短沒有關係，燉煮時間越長的湯嘌呤含量越高。
3、紅肉、動物內臟
國外研究發現紅肉與嘌呤的關係很大，每100克的五花肉中含有132毫克的嘌呤，而像鵝肝等動物內髒的嘌呤也很高，平均每100克鵝肝中含有408毫克的嘌呤。
4、水產海鮮
很多水產海鮮雖然含蛋白高、脂肪少，但嘌呤含量卻不低，像貝類、鳳尾魚、秋刀魚、帶魚、蛤蜊等海鮮，每100克中嘌呤含量都在150毫克以上。還有草蝦、小龍蝦等水產，嘌呤含量也不低。
5、部分蔬菜
包括大豆（218mg/100g）、干香菇（405mg/100g）、蘆筍（500mg/100克）、豆苗和豆芽（500mg/100g）等蔬菜，嘌呤含量也很高，其中有部分甚至比紅肉、海鮮等還要高，痛風急性發作的患者一定要少吃。
三、上廁所有3種表現，或暗示尿酸「飆升」
尿酸異常後，身體會有一些異常的表現，一定要提高警惕，及時排查。長期高尿酸可能會導致泌尿系統、內分泌代謝系統等的問題，引發痛風、腎損害、心腦血管疾病、糖尿病等疾病。
那尿酸升高時會有什麼癥狀呢？尿酸升高可能會導致尿酸鹽在關節處沉積，引發關節疼痛。還可能會導致經常口渴，因為尿酸高的人多數腎臟功能不太好，尿酸鹽高了就會出現口渴癥狀。
如果上廁所時以下3種異常，也要警惕高尿酸血症：
1、夜尿增加，出現蛋白尿：夜尿增多、出現蛋白尿，甚至還可能會有腎功能不全，多是慢性高尿酸血症性腎病的表現。
2、血尿：反覆出現尿路感染、腎絞痛、血尿等癥狀，要警惕腎結石在作祟。
3、少尿或無尿：當尿酸鹽結晶梗阻尿路時，可能會引起急性腎功能不全，常表現為少尿或無尿，若多餘水分和毒素無法排除，還會導致多種併發症。
想要讓尿酸維持在正常狀態，平常飲食上要規律，少吃動物內臟、油膩食物等，還要多喝白開水、控制好體重，注意勞逸結合，還要堅持運動。
參考資料：
[1]《奶茶續的不是命，是痛風！》.東莞市人民醫院.2023-06-09
[2]《痛風大多數是「吃出來的」，1466萬人深受其害！4個飲食新策略，幫你把痛風「吃回去」~》.我是大醫生官微.2022-11-21
[3]《尿酸高的危害遠不止痛風，出現這 5 種情況，你要注意了！》.科普中國.2022-11-21
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