肝臟是體內最大的消化器官，在進食脂肪含量高的食物時，肝臟可以分泌膽汁，膽汁通過膽管排到膽囊當中，使脂肪變成很細小的脂肪滴，從促進脂肪的吸收。
與此同時它還參與著新陳代謝，激素水平和膽汁分泌以及各項激素水平的調節性作用。
首先，我們來了解一下肝臟的重要性
肝臟是人體的「化工廠」，是身體當中最大的代謝器官，每天攝入的食物都要通過肝臟的代謝中心進行分解轉化。
肝臟對人體的作用很大，人體主要是靠肝臟來代謝肝臟的主要功能，是調節蛋白質、分泌膽汁、儲藏動物澱粉，脂肪和碳水化合物的新陳代謝等。
還有造血、解毒和凝血作用，肝臟還是人體內最大的解毒器官，體內產生的毒物、廢物，吃進去的毒物、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒。
醫生常說」胃是喇叭，肝臟是啞巴「，肝臟每天都努力著幫助人體解毒排毒，但是如果出現了任何不適，它不會讓身體感覺到，因為它是一個啞巴器官，如果不注重對肝臟進行保養，一旦損傷後會給人體帶來許多危害，那時後悔已經為時已晚。
肝臟的三大功能：
1、消化功能
肝臟可以製造消化系統中的膽汁，通過膽囊進入到消化道，也就是說肝臟通過分泌膽汁參與消化功能，肝臟它可通過，肝，膽，腸鏈接途徑起到消化的功能，消化重要的物質是肝細胞分泌的膽汁，人體脂肪、蛋白、糖等，都主要是在肝臟開展新陳代謝；
2、代謝功能
肝臟具備代謝功能，推動人體的消化和吸收，可有效的代謝維生素，肝臟對多種維生素的合成以及儲存都有關係；代謝激素，參與激素的滅和活的作用，達到保持體內的激素水平的正常；還可代謝體內的水，保持人體正常的排尿；
3、解毒功能
肝臟是最大的免疫器官，站在保衛生命的最前線。全身的血液每7分鐘要在肝臟內循環一次，不斷進行解毒。血液循環的意義有二方面，一是把氧氣和儲存在肝臟的營養物質輸送到全身，另一方面是把全身細胞代謝產生的廢物運回肝臟，在肝內分解解毒。
肝病之父」吳孟超，總結60年養肝經驗：
「吳孟超」被稱為肝病之父他是肝臟外科的主要領導者和創立者。
同時他也是第1個提出中國人工肝解剖見解的人。
吳孟超是最先提出中國人肝臟解剖「五葉四段」的新見解，在國內首創常溫下間歇肝門阻斷切肝法，率先突破人體中肝葉手術禁區，建立了完整的肝臟海綿狀血管瘤和小肝癌的早期診治體系。
吳孟超：做好3件事，或對肝臟好
第一：保持營養飲食
想要給肝臟解壓，首先要從飲食做起，減少垃圾食物的攝入，避免經常吃夜宵，同時要注意飲食清淡。
補充豐富的水果蔬菜，蛋類產品，奶制類產品，肉質類產品，要做到飲食均衡，不僅能夠維持身體日常所需，還能讓肝臟細胞更加有活力。
第二、避免熬夜
在睡眠時肝臟才能獲得充分休息，提供我們清醒時所需的功能，但晚上該睡覺不睡，喜歡夜沖、夜唱、夜烤，天天熬夜玩通宵，讓肝臟晚上不能休息，白天又一直要求它工作，長期下來不只傷肝，嚴重還可能引發肝病變。
晚上11點～3點是肝臟清理修復、排毒的時間，所以建議大家盡量在11點前準備入睡，好好的讓你的肝休息吧。
第三、多喝水對肝臟好
喝水對肝臟確實有好處，喝水過程當中可以加強身體的代謝，可以起到排毒的作用，減少肝臟部位負擔，平時生活中至少一天要喝8大杯水，宜多喝水對肝臟有好處。
但是也要注意喝水，不要太多，超過人體的承受能力，也有可能會導致水中毒。
肝病的高危人群
1、既往有皮膚、眼睛發黃、尿黃的人群，不要黃退了就萬事大吉，可能疾病已經隱藏起來，若干年後，疾病會再次出現。
2、家庭成員有肝臟者，一些肝臟病具有母嬰垂直傳播及性傳播，臨床上不少家庭成員同時發病。
3、長期酗酒者，喝酒傷肝。
4、有注射毒品史、應用免疫抑製劑治療者，既往有輸血史、接受血 液透析者。
5、長期服用有可能肝臟損害藥物者，抗結核藥物、化療藥物等。
身體若出現這幾種現象，說明你該養肝了
臉色發黃
肝臟不好的人群可以直接從臉色看出，會出現臉色發黃，俗稱黃疸，是由於肝臟不好會導致體內膽紅素分泌增多，從而導致乙肝或者黃疸、色素沉澱的情況。
疲勞
當血糖水平下降的時候，肝糖原就會釋放出來提供能量，當肝臟功能不好的情況下，病人可能肝糖原儲備不足，蛋白質或脂類的合成代謝受到障礙，患者就容易出現疲勞的表現。
口臭
患者還有可能會因此而出現口臭。但是肝臟不好引起的口臭一般都不是很明顯，在早上的時候味道較大，刷牙過後基本上就沒什麼味道了。
唇色黑
唇色發黑一般是和肝臟的排毒能力下降和色素堆積有關，另外，肝不好，血液循環也會變差，使得嘴唇發黑。
食欲不振
肝臟細胞受到嚴重創傷引起的病變，會影響到消化系統健康，從而使患者出現不同程度的噁心、嘔吐、腹瀉等癥狀，如果不注意治療，還可能誘發其他併發症。
