最近的一個星期，對於很多朋友來說都非常的煎熬，那是因為大家都「陽了」，伴隨著咳嗽高燒以及喉嚨「吞刀片」的過程。
雖然非常的難受，但是只要堅強地挺過去，接下來的日子還是非常美好的。
也會有一些免疫力比較強的朋友，生病了幾天就基本陽轉陰，身體也開始慢慢的好轉起來。
在這個時候大家也千萬不能大意，因為身體經歷了高燒消滅病毒，其實消耗也是非常大的。
所以在陽轉陰之後，也應該吃一些滋補的食物給身體補充能量，才能夠增強抵抗力，避免陽了又陽。
但是在剛剛恢復的這段時間裡，也不要吃得太過於油膩，最好吃一些清淡又能滋補的食物，有一種食材就非常適合在大病初癒的時候吃，那就是銀耳。
銀耳當中含有豐富的膠質，而這一些膠質當中含有銀耳多糖這一成分可以激活我們的免疫細胞，增強免疫力。
在嗓子猶如吞刀片的時候，我們還可以用銀耳搭配一些雪梨來燉成銀耳雪梨羹，那麼就可以起到潤肺、增強免疫力的作用了。
今天廚娘就在文章當中來給大家分享一個快速燉銀耳雪梨羹的做法，特別的簡單。
簡單的燉一燉，出鍋之後趁熱喝，營養滋補又清香，一起來看看具體的做法吧。
★★★ 銀耳桃膠雪梨羹 ★★★
準備食材：銀耳一朵、桃膠20克、雪梨兩個，冰糖適量。
1、把桃膠和銀耳分開泡發，然後再剪的稍微碎一些，方便後續燉煮雪梨，清洗乾淨之後切成塊狀也放一旁備用。
2、起鍋，往鍋里加入多一些的清水，把桃膠放入鍋中進行燉煮20~30分鐘。
3、桃膠都熬出膠之後，就可以把銀耳也放入鍋中一起燉煮，在這個時候還可以往鍋里加入幾滴的白米醋，可以幫助木耳更快地釋出膠質。
4、最後再往鍋里加入雪梨塊以及白冰糖熬煮到雪梨變軟冰糖融化就可以出鍋享用了。
這樣燉出來的桃膠雪梨銀耳羹，非常的絲滑香甜，入口即化，非常好喝。
對於一些經常咳嗽或者是最近正在體驗「吞刀片」的朋友來說，喝一些銀耳雪梨羹就可以起到潤肺潤喉、緩解咳嗽的作用。
如果大家買不到桃膠，那麼不放也是可以的，只是大家需要留意的是，孕婦不能吃桃膠，大家一定要切記。
同時這一道湯羹只是能起到輔助食補的作用，如果大家現在正是比較難受的時期，最好還是謹遵醫囑進行用藥。
等到身體好利索了，再多吃一些營養比較高的食物補充身體所需要的維生素和蛋白質，那麼才是比較健康的做法。
同時這一道湯羹不適合孕期或者是經期的女性以及胃寒腹瀉的人群食用，因為冰糖銀耳燉雪梨這道湯羹是偏寒性的。
如果是這一類人吃了，那麼有可能會影響身體健康，所以大家也需要根據自己的身體情況來選擇適合的美食哦。
現在應該有很多朋友都已經恢復身體健康，那麼就可以多吃一些好吃的來補充身體所需要的營養啦，學會的朋友就趕快在家試試吧。
