骨質疏鬆症是一種全身性的骨代謝疾病，以骨量減少和骨微結構破壞為特徵，導致骨脆性增加，容易發生骨折。
根據國際衛生組織的定義，是指骨質量下降，臨床上根據病因不同可分為原發性骨質疏鬆和繼發性骨質疏鬆。
原發性骨質疏鬆約佔骨質疏鬆的90%，主要指年齡相關的絕經後骨質疏鬆，而繼發性骨質疏鬆主要指其他內分泌代謝疾病或藥物使用引起的骨質疏鬆。
據相關數據顯示，目前全球約有2億骨質疏鬆症患者，在全球50歲以上人群中，女性骨質疏鬆的發病率高於男性，每年因骨質疏鬆導致的骨折高達890萬例。
可見，骨質疏鬆症患者數量龐大，絕大多數老年人隨著年齡的增長會出現骨質疏鬆的癥狀，只是嚴重程度不同。骨質疏鬆症和人的衰老一樣，隨著年齡的增加骨骼營養物質也會逐漸流失。
骨質疏鬆的危害是什麼？
如果經常出現骨質疏鬆的癥狀，又沒有及時調理，其實對身體是有害的。
如果患有骨質疏鬆，而不注意骨骼的保養，就容易導致病情的加重，也會出現骨折的風險。
骨質疏鬆還會伴有腰疼，身體很多部位會有明顯的疼痛等癥狀；骨質疏鬆也會伴有胸悶、氣短甚至駝背的癥狀，還會出現頸部疼痛。
骨質疏鬆症還會導致身高變矮，並伴有腿部抽筋和肌肉力量下降的癥狀，所以，骨質疏鬆對身體的傷害比較大，在平時，一定要注意保護骨骼健康。
關於紅薯
【紅薯的功效與作用】
1.延緩衰老
日本國立癌症預防研究所去年發表的一項研究結果指出，紅薯當中含有的特殊成分脫氫表雄酮可以幫助延緩衰老，美國斯坦福大學營養研究所也通過實驗證實了這一說法。
2.美容養顏
紅薯當中含有的粘液蛋白可以保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生，紅薯中的綠原酸還可以抑制黑色素的產生，預防雀斑和老年斑的出現。此外，紅薯中的雌激素具有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積、滋潤皮膚、防止皺紋和美容養顏的作用。
3.有助於減肥
紅薯當中的膳食纖維有助於促進食物中脂肪和糖分的排出，而脂肪和糖分是肥胖的「罪魁禍首」。另外，吃完紅薯後，吃的人不容易感到餓，大大減少了食用零食的數量。
4.便秘的預防和治療
紅薯當中含有大量的膳食纖維，在腸道內無法消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性的便秘有療效。
5.防癌抗癌
紅薯當中不僅含有人體必需的賴氨酸，還含有豐富的胡蘿蔔素，可抑制上皮細胞的異常分化，增強人體免疫力，防止致癌物質與細胞核中的蛋白質結合。
近年來，根據醫院的臨床試驗表明，從紅薯中提取的雄酮能有效抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
6.控制血糖
紅薯有一定的抗糖尿病作用，奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，二型糖尿病患者在服用有助於控制血糖的白皮紅薯提取物後，胰島素的敏感性得到了明顯的改善。
【發芽的紅薯能吃嗎】
紅薯發芽不產生龍葵鹼等毒素，如果只是單純發芽，沒有霉變等問題，就可以繼續吃。但是，紅薯發芽會吸收自身的營養和水分，影響紅薯的口感和營養價值，不如鮮紅薯。
紅薯發芽後食用，對人體健康影響不大，吃的時候，把發芽的部分去掉就行了。但需要注意的是，紅薯能夠發芽的環境通常是溫暖濕潤的，這樣的環境也適合黴菌滋生，容易發生霉變。
所以，在觀察紅薯發芽的同時，要注意鑒別紅薯是否有霉變的跡象，如果發生霉變，不建議繼續食用。這種情況下，吃紅薯會對人體產生影響，嚴重時會出現腹瀉、嘔吐甚至頭暈、氣短等中毒癥狀。
【紅薯的禁忌食物】
1.柿子
紅薯當中的含糖量高，經常食用會增加胃酸的分泌，而柿子含有一定的鞣酸和果膠，一起食用容易在胃裡發生反應，產生沉澱物，干擾正常的消化功能。
2.雞蛋
紅薯當中的主要成分是澱粉，雞蛋的主要成分是蛋白質，兩者都很難消化，如果一起吃，容易引起消化不良，導致食物堆積在胃裡，產生噁心、嘔吐等癥狀。
3.酒精飲料
紅薯中含有一種產氣酶，這種物質分解後會在胃腸道產生氣體，而酒精飲料會刺激腸道，兩者相加可能會引起不適。
4.甜品
紅薯不宜與含糖量高的食物，比如甜點。
紅薯是一種含糖量很高的食物，如果和甜品一起吃，糖分會在體內分解，正常人會發胖，血糖也會升高，如果糖尿病患者大量吃糖，不利於控制血糖，會導致病情加重。
骨質疏鬆，不能吃紅薯？
作為生活中常見的粗糧食品，經常吃一些紅薯有益健康，可以幫助加強新陳代謝，促進體內毒素和垃圾的減肥效果，有利於潤腸通便，改善便秘的癥狀。
但是，現在很多人指出紅薯是骨質疏鬆的加速器，經常食用容易損害骨骼健康。那麼，這種說法可信嗎？
紅薯會加重骨質疏鬆的說法也不是沒有道理，有些紅薯沒有蒸透，就會產生一些有害物質，如果經常服用，不僅會加重胃腸道副作用，引起消化不良，還會導致紅薯中的營養物質吸收不足，導致人體某些營養物質缺乏，損害骨骼健康。
所以，一般情況下，吃一些蒸紅薯，不會對骨骼造成太大的傷害，也不會導致骨質疏鬆。所以，希望大家理性對待這種說法。
醫生：不想骨骼變「蜂窩」，7物建議少吃
1.菠菜
菠菜是日常生活中經常食用的綠葉蔬菜，含有相對豐富的營養成分，口感和味道也很不錯。
但是，菠菜當中含有大量的草酸，草酸進入體內後會與鈣反應生成草酸鈣，使體內的遊離鈣無法被身體吸收利用。久而久之，很容易就會造成缺鈣和骨質疏鬆的癥狀。
2.裙帶菜
對於骨質疏鬆症患者來說，在平時要避免食用裙帶菜，因為裙帶菜中含有大量的磷，經常食用容易抑制骨骼對鈣的吸收，從而導致體內缺鈣，影響骨形成，增加骨質疏鬆的發病率。
所以，建議大家平時少吃些裙帶菜，這種做法有利於保護骨骼健康，對身體健康有益。
3.碳酸飲料
如果不想讓骨質疏鬆症的問題來臨，那麼，在日常生活中一定要減少碳酸飲料的攝入。
過量攝入碳酸飲料不僅會導致肥胖的出現，還會降低身體骨密度，從而導致骨質疏鬆的病發。
就例如人們經常喝的可樂，這種飲品喝多了也會導致骨骼損傷。所以，如果不想讓自己的骨頭變成蜂窩，建議少喝碳酸飲料。
4.韭菜
韭菜炒雞蛋和韭菜餃子是非常美味的食物，韭菜中的維生素含量在一定程度上補充了人體缺乏的營養物質，間接強化了免疫系統的循環機制。
然而，對於老年人來說，骨骼正在衰退，如果養成長期吃韭菜的習慣，只會增加骨骼中鈣的損失率，與身體的骨組織成分反應生成草酸鈣，不利於骨骼健康。
5.加工肉類
在這種食物的製作過程中，加工肉類食品會添加過多的添加劑，屬於「重口味」食品，一次性攝入過多，不僅會增加腸胃負擔，影響正常消化吸收，還會導致體內鈣流失過多，從而誘發骨質疏鬆。
所以，不建議人們平時多吃加工肉類食物，平時最好控制好加工肉類的食用量，這有利於保護骨骼健康。
6.濃茶
濃茶當中含有大量的咖啡因，咖啡因能抑制十二指腸對鈣的吸收，加速鈣在尿液和糞便中的排泄，多重不利因素更容易導致體內鈣的流失，誘發和加重骨質疏鬆。
此外，濃茶當中還含有過量的氟，過量攝入氟會引起氟骨症，首先成骨細胞的活性會加強，然後破骨細胞的活性也會加強，導致骨骼異常。
7.芹菜
芹菜是日常生活中最常見的蔬菜，看起來很安全，能帶來更多的膳食纖維，芹菜的必需營養價值極高。
芹菜當中含有豐富的磷元素，這種元素可以促進鈣的逐漸吸收，如果不想身體嚴重缺鈣，芹菜這類蔬菜建議平時少吃或不吃。
