在國人的早餐當中，通常都是白粥搭配鹹菜，也會吃一些雞蛋、包子、油條等食物，很多人都認為這是營養豐富的早餐，而張文宏教授在前段時間卻突然提出了「不讓喝粥」的言論。
這可讓廣大群眾們頓時傻眼了，還對此進行了激烈討論，那麼為什麼張文宏醫生不讓喝粥呢？我們就想了解一下。
一、為什麼早上不讓喝粥？
隨著新冠疫情的不斷發展，在短時間內疫情已經沒有辦法完全解決，很多人都已經做好了與病毒共生存的準備。既然是共存，就必須要有較強的抵抗力，這樣一來才能夠減少病毒對身體的侵害而增強抵抗力，最簡單的方法就是要有充足的營養，而補充營養就需要攝入足夠的蛋白質才可以。
對於正常人來說，每天攝入蛋白質的含量與體重成正比，每公斤需要攝入1.0克的蛋白質才可以滿足日常消耗。對於一個成年人來說，每天的蛋白質攝入量至少為50克至70克才可以。而白粥當中絕大多數都是碳水化合物，營養價值比較低，不能補充人體所需的蛋白質和維生素，而早餐又是一天當中能量補給的重要時刻，如果經常將白粥當做早餐，就會引起營養不良、免疫功能降低等情況。
所以張文宏醫生說的不讓喝粥也是有一定道理的，想要提升身體抵抗力早餐也尤為重要，健康的早餐應該是以高營養低密度的食物為主，如：牛奶，麵包，雞蛋，水果，肉類，綠色蔬菜等。這些食物當中含有大量的蛋白質，能夠補充人體的能量所需。
二、哪些人早餐不適宜喝粥？
1、胃病患者。
對於胃病患者來說早餐要少喝粥。很多人認為白粥軟糯香甜，容易消化，所以很適合胃病患者食用，但事實卻並非如此，雖然白粥看起來好像是很容易下咽，但是缺乏咀嚼，還沒有粉碎的食物會隨著唾液一起進入到腸胃當中，進而增加腸胃的負擔。
2、生病人群。
在絕大多數人的觀念當中，都認為白粥是滋補佳品，對於生病人群來說要多喝白粥，這樣就能夠更好的調養身體。但事實上，白粥當中所含有的營養物質並不多，都是水分和碳水化合物，不適用於生病的人群食用。因為生病的人群需要的是蛋白質以及營養的攝入，如果單吃白粥的話，反而會加重病情。
3、糖尿病人。
對於糖尿病人來說也要少喝粥，因為白粥當中含有較多的糖分，而且容易被身體所吸收，如果糖尿病人經常在早上喝粥的話就會引起血糖的波動，造成血糖升高。長期以往下去對於血糖控制來說也是非常不利的。
雖然說白酒的營養價值比較低，但是對於早餐喜歡喝粥的朋友們來說，也可以做一些肉末粥，蔬菜粥，雜糧粥等，這樣一來就能夠增強白粥當中的營養，而且還能夠提升身體免疫力。
