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「寧可胃上爛個洞，不讓感情裂條縫」。
酒是誠信，人品檢測儀。
喝酒的人，混得更開。
慢慢地，很多人開始上癮了。
2018年的全球酒精與健康報告指出，中國人均酒精消費量增加，戒酒率下降，是酒精消費的「重災區」。
家裡常備酒，聚餐的時候喝，沒事兒的時候喝，無聊的時候喝，看劇的時候喝，吃外賣的時候喝。
大家都知道，酒精是第1類致癌物，與煙草和太陽輻射的排名相同。
2018年的一項研究，酒精是美國僅次於吸煙和體重過重的第3大死亡原因。
那為什麼抽煙的人越來越少，喝酒的人卻越來越多呢？
今天這篇文章，我們來分析酒精為什麼讓你中毒，上癮的幾個階段。
一瓶酒，等於多少支香煙？
2019年的一項研究發現，每周喝1瓶葡萄酒帶來的致癌影響，相當於男性每周吸煙5支，女性每周吸煙10支。
每周喝1瓶葡萄酒，大約每天一杯，與男性1.0%和女性1.4%的絕對終生癌症風險增加有關。
換句話說，根據這項研究，如果1000名男性和1000名女性每周各喝1瓶葡萄酒，那麼大約10名男性和14名女性將患上癌症。
根據《柳葉刀腫瘤學》上7月13日的一項研究，每天只喝2杯酒精飲料與2020年超過103000例新發癌症病例有關。
來讓我們來看看酒精是如何影響人體的？
酒精是如何影響人體健康的？
酒精通過胃內膜吸收到血液中，一旦到達血液，它就會擴散到整個身體的組織中，在短短5分鐘內到達大腦，並在10分鐘內開始影響身體，20分鐘後，肝臟開始處理酒精。
平均而言，肝臟每小時可以代謝28克的酒精，大約需要5個半小時才能代謝，酒精會在消化系統中停留長達80小時，在毛囊中停留長達3個月。
成癮醫學專家Jeffrey T.Johnson DO認為：「當酒精攝入量超過你的身體分解酒精的能力時，就會發生中毒現象。」
→酒精是第一類致癌物
酒精里有乙醇，它直接影響胃、大腦、心臟、膽囊和肝臟、影響血液中脂質（膽固醇和甘油三酯）和胰島素的水平，以及炎症和凝血功能，它還會改變情緒、注意力和協調性。
大量酒精會引起肝臟炎症（酒精性肝炎）導致肝臟瘢痕形成（肝硬化），還會增加血壓並損害心肌（心肌病），酒精與一些癌症有關：乳腺癌、結腸癌、直腸癌、肝臟癌、口腔癌和食道癌。
當身體處理乙醇時，它會轉化為乙醛，這是劇毒物質和已知的致癌物質。
乙醛會永久損害血液幹細胞內的DNA，導致染色體重排和基因序列永久改變。受損的DNA會導致癌症。
酒精還會引起氧化應激，損害我們的身體，並且會損害身體從食物中吸收營養的能力，此外，它會提升雌激素（一種與乳腺癌相關的激素）。
→為什麼有些人喝酒沒事？
不過，飲酒的風險不是一刀切的。
一些重度飲酒者，沒有癌症，而輕度至中度飲酒者，竟然患上與酒精有關的癌症，研究人員認為，這可能是遺傳差異的影響。
乙醇脫氫酶（ADH）水平高的人，會加速酒精轉化為與癌症有關的乙醛，攜帶這種酶的日本人，被發現患有更高的胰腺癌發病率。
另一種酶，乙醛脫氫酶會將有毒的乙醛轉化為無毒物質，存在於少部分東亞人身上，所以，他們適當多喝也沒事。
但是，由於乙醛會在體內積聚，缺少這種酶的重度飲酒者更容易患食道癌以及頭頸部癌症。
當然，如果飲酒的同時再加上吸煙或飲食不良，風險會成倍增加。
酒精中毒的7個階段
下面，我們來分析一下，酒精中毒有7個階段：
→第一階段，潛意識中毒
血液酒精含量（BAC）在0.01–0.05%之間，這是中毒的第一階段。
你可能看起來不像在喝酒，但你的反應時間、行為和判斷可能會略有改變，由於體重不同，大多數男性和女性在喝一杯酒後進入這個階段。
→第二階段，欣快症
在飲酒的早期階段，你的大腦會釋放更多的多巴胺，這種化學物質與快樂有關，在欣快感期間，你可能會感到放鬆和自信。
但是，你的推理和記憶力可能會略有受損，當你的BAC介於0.03-0.12之間時，就會發生這個階段。
→第三個階段：開始興奮
在這個階段，BAC從0.09-0.25%，法律上屬於是醉酒的，這種程度的中毒會影響大腦中的枕葉，顳葉和額葉。
此時，每個肺葉角色出現副作用，包括視力模糊、言語和聽力模糊、控制和處理感覺信息的能力下降，反應時間較慢，這個階段通常以情緒波動、判斷力受損、噁心或嘔吐為標誌。
→第4階段：意識混亂，斷片
這時的BAC為0.18-0.3%看起來像定向障礙.
小腦（肢體協調）會受到影響，行走或站立不穩，暫時的意識喪失或短期記憶，這是因為大腦中負責產生新記憶的海馬體不能很好地工作，會出現疼痛，增加受傷的風險。
→第5階段：中毒，昏倒
如果你達到BAC為0.25，你可能會有酒精中毒的跡象，此時，所有精神、身體和感覺功能都受到嚴重損害，昏倒、窒息和受傷的風險很高。
→第6階段：昏迷
在BAC為0.35%時，你有昏迷的風險，這是由於呼吸和循環、運動反應和反射受損導致的，處於這個階段的人有死亡的危險。
→最終，死亡
BAC超過0.45%，可能會由於酒精中毒或大腦無法控制身體的重要功能而導致死亡。
以上的7個階段，是隨著飲酒量的變化而變化的，飲酒量越多，那麼危險程度就越高。
有很多人有事沒事都喝點酒，就要開始引起重視了，酒精積少成多啊。
那，有人問就要問了，怎麼才能知道自己喝少還是喝多呢？
適度喝酒，有什麼危害呢？
你的身體對酒精的反應取決於許多因素。
包括年齡、性別、整體健康狀況、你喝了多少、你喝了多長時間以及你通常喝多久。
適度飲酒意味著女性每天喝1杯，男性每天喝2杯，還有另一種觀點是說，適度飲酒是限制飲酒的速度，使血液酒精濃度保持在0.55以下。
然而，有研究也統計過，每天喝1-2杯，患乳腺癌的風險更高。
適度飲酒本身其實是個錯誤的觀點，都是商家想賣酒營銷出來的。
你會發現，在所有研究中說適度飲酒的人更健康，參與者往往更富有，受教育程度更高，吸煙更少，生活更好，不會被關進監獄，也不超重，整體生活習慣很健康，所以用他們為例來說適度飲酒健康，沒意義。
這不，以色列做了一項研究，進行一項隨機對照試驗，在2年里，每天給生活水平一樣的人喝一點酒，看看他們是否變得更健康。
2年來，他們把人分成3組，給一組喝水，另外2組人喝紅葡萄酒或白葡萄酒，參與者每天喝一杯酒。
在研究結束時，發現，喝葡萄酒並沒有出現任何的積極或消極的健康影響。
考慮到飲酒對健康的最大影響之一是癌症，癌症可能需要數十年才能看到結果，因此我們可以從這項研究中看出，適度飲酒沒有任何顯著的健康益處，風險未知。
紐西蘭的一項研究，採用了兩種方法，他們把2908名52-86歲參與者分為從不飲酒者，適度飲酒者和重度飲酒者，也讓他們每天喝酒，飲食都是健康的地中海飲食，結果發現適度飲酒者是最健康的。
然而，當他們排除參與者的社會經濟地位（收入、教育水平等）的影響之後，結果發現，適度飲酒的有益影響根本不存在。
所以，適度飲酒可能風險不算大，但是，並沒有任何健康益處。
當然，我們之前分享過的柳葉刀的研究，一滴酒都不建議喝，多喝一點還是會提高風險。
關鍵的瘦龍說
喝酒的人，總會找到很多理由。
年齡越大的人，對酒精的依賴越大。
每一個年齡階段，迷戀的酒精類型也不一樣。
少喝一點，不會有太多的傷害，但是，經常酗酒對大腦，對肝臟的傷害是不可逆的。
酒精從一開始讓你興奮，然後讓你頭暈，記憶力中斷，中毒，昏迷，更嚴重的時候，可能導致死亡。
你能喝多少，主要看你身體分解酒精的能力，乙醇和乙醛脫氫酶的多少，是基因決定的。
如果喝酒後，身體給你發危險信號，那麼你該戒酒了。
愛喝酒的人，一定要注意自己記憶力的變化，如果腦力不行了，盡量少喝，也要定期去查自己的肝臟情況，保護自己的小肝肝很重要。
