今晚19:30,鳳凰大健康《家中的致命菌》在鳳凰衛視中文台、鳳凰秀APP、鳳凰網同步播出，敬請期待！
真實病例
一天下午，北京協和醫院急診室收治了一位神志不清的病人。醫生通過詢問家屬後得知，這位病人一個月前開始出現劇烈的咳嗽，還咳出橘紅色的痰並開始持續發高燒，逐漸出現了神志不清的癥狀。急診醫生馬上給病人拍了胸片，結果發現，這位病人的肺竟然消失了一半……
這位患者肺部的消失，竟然和一種叫做「食肺菌」的菌有關！它主要侵犯肺部，會引起重症肺炎。身體的肺部受損，勢必會影響血氧，造成多器官缺氧缺血，特別是心臟和大腦，一旦缺血缺氧，隨時可能導致死亡。據統計，一旦被這種細菌感染，死亡率最高可達到45%！
這種「食肺菌」是什麼呢？家居環境中哪裡的「食肺菌」量最多呢？
「食肺菌」的隱藏之地
「食肺菌」其實就是軍團菌。軍團菌是一類需氧革蘭氏陰性桿菌，是生活中較為常見的致病菌。軍團菌廣泛存在於天然淡水環境和人工水體中。為什麼把軍團菌叫做「食肺菌」呢？這是因為軍團菌主要侵犯肺泡和細支氣管，還能產生和釋放多種毒素引起肺的持續性損傷，並進入血流引起肺外器官和組織的病變。
一項來自英國公共衛生部的研究發現， 49%的浴室里的「食肺菌」呈現陽性。「食肺菌」非常喜歡潮濕、密閉的環境。所以，家庭浴室是「食肺菌」的重要宿主！
在很多人的浴室中，有的人從來不清洗水龍頭，而它恰恰就是「食肺菌」愛隱藏的地方！
美國衛生理事會的專家指出,一半以上美國家庭的水龍頭上附著大量細菌。研究顯示,廚房水龍頭每平方厘米有超過1.3萬個細菌,而浴室水龍頭每平方厘米的細菌量則超過6000個。
我們該如何清理水龍頭，消滅「食肺菌」呢？
第一步：祛除水垢
先將水龍頭的水擦乾，再用干抹布沾取白醋後塞到在水龍裡面，反覆擦拭，直到水垢清除，再把抹布取下即可；將水龍頭拆下來，浸泡在鹽酸溶液中，大概一個小時再沖洗，就會發現水垢都脫離了。
第二步：殺滅水龍頭表面的「食肺菌」
用棉簽沾1:50的清水和雙氧水混合液清洗水龍頭出水口內部，水龍頭一般是金屬製造，擦洗過程中可以用軟布沾清水和雙氧水用力擦洗。
第三步：殺滅水龍頭內部的「食肺菌」
研究發現，在水溫保持在65℃的情況下，25分鐘就可以完全殺死「食肺菌」，在水溫保持在70℃的情況下，10分鐘之內就可以完全殺死「食肺菌」。所以大家可以選擇水煮一下家裡的水龍頭，用沸水煮8-10分鐘即可。
在殺滅「食肺菌」之後，大家把水龍頭安裝回去即可。
不能放進冰箱的危險食物
除了浴室中的「食肺菌」之外，冰箱則是「腹瀉菌」們的熱愛場所。很多人認為食物放進冰箱就安全了。其實，像耶爾森菌、李斯特菌等菌都屬於嗜冷菌，在冷藏、冷凍的溫度下更容易大量繁殖！比如李斯特菌，它可以在低溫條件下存活很久，人感染之後會出現發熱、肌肉痛、噁心、腹瀉等癥狀，嚴重的甚至會發展成腦膜炎、敗血症，危及生命！
如何正確使用冰箱，減少冰箱「腹瀉菌」的危害呢?
1.熟食放冰箱不宜超過3天
熟食做好後，溫度降到常溫，細菌就很容易滋生，存放超過3天以上的熟食，細菌數量更加驚人，如果再繼續食用，很容易發生食物性中毒。
2.冷凍食物也有「存放期」
→速凍食品中的餃子、餛飩、湯圓等，建議在1~ 2個月內吃完；
→半成品蔬菜，例如玉米粒、板栗等，冷凍時間建議不要超過5個月；
→河鮮、海鮮最好在4個月內食用，最長不超過6個月；
→紅肉類可以冷凍保存10~ 12個月，其中瘦肉比肥肉保存時間長; 禽肉類的冷凍保質期在8~ 10個月，比紅肉類稍短。
3.不宜放進冰箱的食物
