豆漿這樣搭才是「絕配」!肝腎養好了、腸道通了、睡得也香了,五臟都舒服

2022年10月03日14:11:57 健康 1207

豆漿是很多人早餐的標配,天冷的時候,早餐喝上一碗熱乎乎的豆漿,暖胃又暖心。

而且豆漿不僅好喝,還富含優質蛋白、鈣等,常喝對人體頗有好處——

每天喝一杯豆漿,好處太多了!

大豆做成豆漿,除了膳食纖維含量上有所損失(大多存在於豆渣中),其他營養成分基本能保留,而且還更容易被人體吸收,適合小孩、老人飲用。

此外,每天喝一杯豆漿,還能收穫不少好處:

1、預防骨質疏鬆豆漿在預防骨質疏鬆症方面,比其他食物優勢明顯。因為它不僅鈣質豐富,還含有植物雌激素類物質——大豆異黃酮

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當人體雌激素水平降低時,可造成骨鈣大量丟失。因此,雌激素不足或缺乏的女性更易患骨質疏鬆症,這也是女性哺乳期絕經後或卵巢功能低下時易罹患骨質疏鬆症的重要原因之一。

而豆漿中的大豆異黃酮是天然植物雌激素類物質,它具有雙向調節的平衡作用,可以幫助維持體內雌激素水平,從而降低患骨質疏鬆的風險。

2、預防三高、降低肥胖風險

豆漿中富含各種微量元素,如鉀、鎂等,這些物質可以輔助控制血壓。豆漿脂肪含量低,且所含中的脂肪屬於植物脂肪,以不飽和脂肪酸為主,不易讓人體攝入過多脂肪,對調節血糖血脂、降低肥胖發病率、保持身材均有益處。

3、預防心血管疾病

豆漿還富含卵磷脂、皂角甙等營養物質,有利於預防冠心病、動脈粥樣硬化等心血管疾病。

《本草匯言》也曾記載,黃豆「煮汁飲,能潤脾燥,故消積痢」。足以證明,豆漿對身體健康大有益處。

圖片豆漿這樣搭才是「絕配」,睡覺香了、肝腎也好了

一般的豆漿相信大家都喝膩了,小編今天推薦幾個「絕配」做法,特別簡單,而且好喝更養人——

綠豆百合豆漿:潤燥清熱

綠豆百合豆漿

豆漿這樣搭才是「絕配」!肝腎養好了、腸道通了、睡得也香了,五臟都舒服 - 天天要聞

材料:綠豆30克,黃豆30克,百合20克,清水800毫升。做法:綠豆、黃豆、百合加水浸泡30分鐘,撈出洗凈;加入800ml清水放入豆漿機中,攪打成豆漿即可。

綠豆百合豆漿更適合秋季,尤其是秋季燥熱的時候。

百合含有鈣、磷、鐵等微量元素,有滋補潤燥的功效,綠豆有清熱解暑的功效,秋老虎來臨的時候吃點綠豆最合適不過了。

芝麻黑豆漿:滋補肝腎

芝麻黑豆漿

材料:黑芝麻10克,黑豆40克,黃豆40克,水1200毫升,白糖適量。

豆漿這樣搭才是「絕配」!肝腎養好了、腸道通了、睡得也香了,五臟都舒服 - 天天要聞

做法:先將黑豆、黃豆加水泡軟,撈出洗凈,然後和黑芝麻一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,過濾掉豆渣後即可食用。

黑芝麻素有「長生之食」的美譽,有補血、潤腸、養發等功效,是一種滋陰潤膚的上佳食材,常吃有助於抗衰老、美容養顏。

而中醫認為,黑豆味甘澀,性平,入肝、腎經,具有滋陰補血、安神、明目、益肝等功效,對腎氣不足、腎虛、頭髮早白者大有好處。

這兩種黑色食物,可謂是「強強聯手」,和黃豆打成豆漿,有助於烏髮養發、潤膚美顏、滋補肝腎。

五紅豆漿

五紅豆漿材料:枸杞15克,紅豆30克,大棗30克,紅衣花生30克,紅糖適量。

做法:紅豆提前浸泡2小時以上,大棗去核,所有的食材一起放入豆漿機,加適量水做成豆漿即可。

枸杞,咱們養生的老朋友了,它味甘性平,入肝腎經,有滋補肝腎、益精明目的作用。

而紅棗性味甘溫,能補胃健脾、助眠安神,常吃有助於緩解因心神不寧導致的失眠癥狀。

枸杞與紅棗配伍打成豆漿喝,有補氣養血、健脾益胃、養血安神、舒肝解郁的功效,尤其適合氣血兩虛的人食用。

小提示:氣血兩虛的人,一般多表現為疲乏無力、心緒不寧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、便秘等。

三寶豆漿

三寶豆漿材料:黃豆50克,黑豆50克,板栗5顆。

豆漿這樣搭才是「絕配」!肝腎養好了、腸道通了、睡得也香了,五臟都舒服 - 天天要聞

做法:黑豆和粳米用清水浸泡一夜,瀝干水分;將泡好的黑豆和粳米放入豆漿機,加入剝好的板栗,倒入600毫升水,像製作豆漿一樣製作就可以了。

黑豆有調中下氣、滋陰補腎、除濕利水等作用,對保護血管、心臟也很有好處;板栗被稱為「腎之果」,常吃有助於益氣健脾,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

秋冬是補腎的黃金期,有夜尿多、白髮、失眠、怕冷等早期腎虛癥狀的人,可以常喝這碗三寶豆漿。

注意事項:慢性腎衰或者其他需要限制蛋白攝入量的患者減量飲用。

(養生每日推送)

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