西瓜很甜糖尿病人能不能吃?怎麼吃?吃多少?營養師告訴你

2022年07月05日12:38:18 健康 1405

糖尿病患者可以吃西瓜但還要注意吃的量以及什麼時間吃,這對於管理血糖非常重要!

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西瓜的血糖生成指數是72,按照《食物血糖生成指數》分級,西瓜屬於高生糖指數食物。但是從西瓜的營養成分來看100g西瓜90g是水,6~8g的糖,還有部分維生素礦物質以及少量膳食纖維。100g西瓜含糖量6~8g,從這個數值看,西瓜含糖量不是太高。

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100g蘋果85~90g的水,12g左右的糖,含有部分膳食纖維,為什麼西瓜含糖量低於蘋果,在口感上還要比蘋果甜呢?這源於西瓜里含有機酸偏少,甜味就更加凸顯。

糖尿病患者西瓜應該怎麼吃?營養師建議,每天吃100~200g,兩餐之間吃,如果一次性吃200g以上可能會對於血糖有影響。

糖尿病患者吃西瓜還要看自身血糖控制水平,如果你血糖相對偏高,你暫時不要吃水果,以免給胰島增加負擔,等到血糖相對平穩以後是完全可以吃水果的。有很多糖友覺得自己血糖控制平穩,一天可以吃兩種水果,可以達到食物多樣的目的。

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營養總結:糖尿病人吃水果一定是因人而異,選擇碳水化合物含量低,血糖生成指數偏低的水果,能帶皮吃盡量帶皮吃。

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