6月14日下午，程海林接診了9位患者，其中2位患者的不適都與進食不當有關。一位吃了隔夜西瓜，另一位則吃了冰鎮西瓜加冰鎮啤酒，都出現了腹痛、腹瀉的表現。
「每逢高溫驟然來臨的時候，這種情況就比較多見。」華中科技大學同濟醫學院附屬武漢金銀潭醫院消化科副主任程海林向九派新聞介紹，高溫天氣下食物容易變質，這兩位患者因為飲食不新鮮以及冰西瓜與冰啤酒的對沖，出現了胃腸道癥狀。
近日，我國華北、黃淮等地高溫肆虐，北方多地出現35℃至39℃高溫天氣，部分地區甚至達40℃至42℃。根據我國氣象行業標準，日最高氣溫達到或超過35℃時被稱為「高溫日」，日最高氣溫即前一日20:00至當日20:00之間的氣溫最高值。
據中國天氣網，6月14日至15日，北方大部地區高溫將短暫緩和，但仍未徹底結束。預報顯示，河南、湖北、安徽北部等地的高溫會一直持續到19日左右，京津冀一帶的高溫天氣後期也將再度增多。
程海林告訴九派新聞，到了夏天，天氣非常炎熱，有些人為了快速降溫會採取極端手段，比如將空調溫度設置得很低、吃一些降溫解渴的食物，然而進食不當會導致急性胃腸炎的發作。
冰西瓜。圖/視覺中國
「人體胃黏膜的血管很豐富，當突然接受冰凍的飲料或食物時，胃黏膜會快速收縮，整個胃腸道的循環功能會陷入紊亂。一些病原菌本來是定植菌，這時可能成為一種致病菌，導致菌群功能的失調，引發感染。」她表示。
因此，她建議，盡量不在空腹的狀態下進食，避免對胃黏膜造成直接的刺激；最好不要吃剛從冰箱里拿出來的食物，建議在室溫條件下放置一段時間，當食物的溫度與室溫相差不太大（起碼20℃以上）時再食用，避免過低溫度的食物對胃黏膜造成急性的損傷；如果想喝飲料、茶水或者湯，盡量選擇常溫或溫熱的。
此外，她還提醒，刺激性食物不要和冷飲一起吃。「一些人有吃夜宵的習慣，喜歡吃一些刺激性食物。比如吃完街邊的（重口味）燒烤後再喝冰鎮飲料，對胃就是雙重打擊，很容易出現急性胃腸炎。」
受到高溫影響，人的食慾難免有所削減。程海林建議，如果吃東西沒什麼胃口，應盡量避免油膩的、刺激性的食物，以清淡飲食為主。如果食欲不振，可以嘗試中藥湯的調理，盡量不要通過強刺激性的飲食、特殊口味的飲食去調理自己。
九派新聞實習記者 胡冰月 記者 武菲菲
【來源：九派新聞】
