一、綠豆芽
綠豆芽不僅營養豐富，且還是自然食用主義者所推崇的食品之一，綠豆芽所帶來的好處還不僅於此，首先綠豆芽含水量豐富，其次還含有豐富的維生素。而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的7倍，可想而知綠豆的營養價值還是極高的。
二、花菜
說到花菜大家一點也不陌生，與此同時，我可以毫不誇張地說，花菜維生素含量居蔬菜之冠，相當於大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍；也因此花菜被稱為豐富的維生素類物質，每200克新鮮花菜可為女性朋友人提供一天所需維生素的75%以上。所以也被稱為維生素的首選。
三、西紅柿
西紅柿既含有豐富多樣的營養，又有著美觀的外形，既是菜中的佳味，又是果中美品。說到維生素含量高的蔬菜，人們第一反應肯定是西紅柿，因為它與橘子、檸檬等各種味道酸的水果更接近，維生素含量肯定是極高的。
四、芹菜
芹菜是特別常見的一種蔬菜，芹菜中含有大量的膳食纖維和維生素，尤其是芹菜中的維生素B2對人的皮膚、神經系統和食慾都有影響，如果人體缺乏維生素B2，不僅會引起疲勞乏力，還會對皮膚造成影響。所以芹菜的營養成分補充維生素是大可放心的。
五、白菜
雖說白菜極其不起眼，但還是有它的營養所在，若是什麼營養都不含，我們也就不會秋冬季節大量吃白菜了。首先秋天正是女性朋友身體缺水分的時候，此時就可以常吃大白菜，因為大白菜水分含量大約為95%，另外還含有豐富的維生素，此時常吃白菜不但可以很好的補充身體流失的水分，其還能起到護膚養顏的效果。
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