作者：薩沙
本文章為薩沙原創，謝絕任何媒體轉載
日本盤子洗七遍是真的嗎？日本飯店是用洗碗機而不是用手洗盤子
段子原文是：上課時教授講「WTO條款」，大家昏昏欲睡。為了醒瞌睡，教授使出看家本領，講了一個故事。
一個在日本打工的中國留學生，同其他留學生一樣，在課餘為日本餐館洗盤子以賺取學費。日本的餐飲業有一個不成文的行規，即餐館的盤子必須用水洗上七遍。由於洗盤子的工作是按件計酬的，這位留學生一天累下來，也得不了多少工錢。於是他計上心頭，以後洗盤子時便少洗一兩遍。果然，勞動效率便大大提高，他也因此受到老闆的器重，工錢自然也迅速增加。一起洗盤子賺學費的日本學生便向他請教技巧。他毫不避諱，說：「你看，洗了七遍的盤子和洗了五遍的有什麼區別嗎？少洗兩次嘛。」日本學生諾諾，卻與他漸漸疏遠了。
日本人看人，有兩個預先推定：一個，你是無罪的；另一個，你是誠實的。所以，餐館老闆只是偶爾抽查一下盤子清洗的情況。一次抽查中，老闆用專用的試紙測出盤子清洗程度不夠並責問我們這位留學生時，他振振有詞：「洗五遍和洗七遍不是一樣保持了盤子的清潔嗎？」老闆只是淡淡地說：「你是一個不誠實的人，請你離開。」這位留學生走到大街上，憤憤不平，舉起拳頭對著日本餐館高呼：「打倒日本帝國主義！」
口號歸口號。為了生計，他又到該社區的另一家餐館應聘洗盤子。這位老闆打量了他半天，才說：「你就是那位只洗五遍盤子的中國留學生吧。對不起，我們不需要！」第二家、第三家……他屢屢碰壁。不僅如此，他的房東不久也要求他退房，原因是他的「名聲」對其他住戶（多是留學生）的工作產生了不良影響。他就讀的學校也專門找他談話，希望他能轉到其他學校去，因為他影響了學校的生源……萬般無奈，他只好收拾行李搬到了另一座城市，一切重新開始。他痛心疾首地告誡準備到日本留學的中國學生：「在日本洗盤子，一定要洗七遍呀！」
「這就是WTO的規則！」教授厲聲棒喝。我們不禁悚然動容，睡意全無。
這個段子就刊登在某省官媒上，並不是什麼公共知識分子創造的謠言。
其實，稍微有腦子的人都不會相信，知道他是一個虛假的故事，一個勵志故事而已。
網上還有德國版、美國版、英國版的洗七遍段子，內容完全一樣。
就日本來說，飯店早就使用洗碗機，甚至松下電器在1960年研發出了第一台日本本土洗碗機。
到今天，洗碗機在日本普及率30%左右，在亞洲已經算很高的，尤其飯店普及率很高。
飯店中大量的碗碟，都是直接送到洗碗機清洗。飯店職員只需要清洗前後，對碗碟分類整理即可。
這些洗碗機清洗的很乾凈，而且對於飯店是一次性投資，其實很合算。
很多日本飯店不允許職員只用手清洗碗碟，原因有很多。
一是用手清洗，會存在洗不幹凈的情況。日本人就餐時很重視餐具的衛生，一旦發現骯髒的碗碟就會有很大反應，飯店等於砸了招牌；
二是洗碗機有殺菌能力，比單純手洗要好得多；
三是洗碗機比手洗要省水三分之二，等等。
所以，用手洗碗碟是幾十年前的事情。
這是電視劇《北京人在紐約》中的劇情，說的是美國80年代的事情。劇情距今已經快要50年，是老黃曆了。
退一萬步說，就算手洗也沒有必要洗7遍。
普通飯店職員最多洗兩遍，就可以將碗碟洗得很乾凈。
對於老闆來說，他只需要抽查這些碗碟，感覺不幹凈的再返工一次即可，有什麼必要一定洗7次？
洗7次唯一的結果是，浪費飯店職員大量時間！
在日本飯店，洗碗碟的職員基本都是臨時工，按照小時或者天算錢。
對於洗碗工來說，洗7遍沒什麼了不起，反正翻來覆去都是洗而已，到點下班。
而老闆會因此支付更多的薪水，這不是犯傻？
這個段子也是一種心靈雞湯，主要說人的誠信問題。
對於誠信，日本人還是比較看重的，這同他們有誠信體系有關係。
薩沙看過一個案子，中國女留學生在日本福島學習期間，恰好出現了核泄漏。
後來大學詢問女留學生，是否因核泄漏損失了租房費用，日本政府會給予一定程度的補貼。
而女留學生恰好租房到期了，退租後住在一個閨蜜那裡，並沒有損失金錢。
她貪小便宜，還是上報大學說自己有損失，最終得到幾千元人民幣的補貼。
對於日本人，這點錢沒什麼了不起。
沒想到，大學後來無意中發現真相，立即對女留學生進行處分。
如果發生在中國，這事怎麼處理？
小事一件，將補貼追討回來然後批評一通，就這麼結束，誇張一點也不過是記過處分。
然而，女留學生因為誠信問題，直接被日本大學開除了。
更重要的是，她有了這個問題以後，其他日本知名大學都不會接收她，只能去上收費較高的私立大學。
在我們看來這是很小的事情，但在日本來說這是大事。
身為還沒進入社會的學生，就如此不誠信的欺騙金錢，被大學開除是理所應當的。
道理也是一樣，洗7遍碗只是一種誠信的表現。
你既然承諾了洗7次，就應該洗7次。
而將一個碗洗7次，全世界都不會有這種事，除非洗碗的人有強迫症。
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