源自義大利的卡斯羅犬名字威風，在義大利文中「卡斯羅犬」意指「跑狗」，更有人將之譽為狗界的「法拉利」，可知卡斯羅犬多麼珍貴。卡斯羅犬具有軍犬和牧牛犬的歷史生涯，同時它還是非常優秀的家庭護衛犬。在眾多的猛犬之中，卡斯羅犬成為全世界公認的經典護衛犬，絕對有它的過人之處。
卡斯羅犬有著粗壯的身軀、結實有力的肌肉、均衡的體格，它性格勇猛自信、充滿活力、成熟穩重、安靜平和。卡斯羅犬具有高的爆發力和力量感，還具備持久力和穩定性，天生便具備非常強的護衛天分，安靜沉穩的性格是它不變的天分，改變的只有它越來越強的護衛能力。
卡斯羅犬非常忠誠，喜歡取悅主人，在房間里很安靜，卡斯羅犬有著高的智商和易訓性。它活潑有著自己的思維，是無與倫比的護衛犬。卡斯羅犬非常紳士，有著十分穩定的性格。它非常喜歡跟隨主人，在必要的時刻它會變成兇猛、勇敢的護衛者，去保衛它的家庭、成員和財產。
卡斯羅犬平日里表現溫順近人，不僅可以陪伴主人跑步，也可以坐在主人身邊安靜的等待，必要的時候它還可以勇猛的站在主人面前，保護主人的安全。人們喜歡卡斯羅犬，是被它的魅力所吸引，它始於護衛，歸於忠誠，任世態如何變化，它總會忠誠的默默的陪在主人身邊。
卡斯羅犬對主人十分忠誠，對家人友好親熱十分容易相處，卡斯羅犬對主人和家人的感情豐富細膩，它可以準確的分辨出主人的朋友，並通過主人的表情體會到這個人在主人心中的地位，它的護衛從不會表現過於粗暴，給人的感覺應該是準確的，紳士的，它對待陌生人警覺心強，不會表現出太高的熱情，始終表現出一副清高冷漠的表情，但從不惹是生非。
卡斯羅犬以其平衡的神經類型和冷靜著稱的，它非常機警，會時刻的保護它的主人，它能覺察出什麼時候它的主人處於危險，分析完所有的危險因素後，若對主人沒有威脅，它不會無故進犯對方，可是一旦威脅主人的安全，卡斯羅犬立刻會發起無情的、猛烈的進攻。
卡斯羅犬是標準的大型猛犬，性情勇猛，具有非凡的勇氣，同時韌性十足。因為其忠誠而充滿責任感，深受很多人的喜愛，卡斯羅犬有先天的敏銳性，對於將要發生的危險有著人們無法說得清楚的敏感性，它總會在主人發生危險的時，第一時間衝出去保護主人。
卡斯羅犬最讓人喜歡之處是它對小孩子都非常的寬容和有耐心，它喜歡和小孩子一起玩耍，還知道時刻保護小孩子，充當小孩子的保護傘，從這一點上來看，這是一個稱職的護衛者。
卡斯羅犬的性格穩重，在家庭中會表現得非常安靜，不會過於的吠叫和神經質，更不會出現像其它犬種一樣拆家的表現。卡斯羅犬做事情還是非常的霸氣，不同的犬種在一起餵養，你會明顯感覺到在卡斯羅犬眼中對其它犬種的無視，雖然不會主動招惹是非，但也絕不會一味的忍讓和退縮。
