14年前斜土路起家!爆火魔都的「披頭士日料」,空降人廣

2022年10月31日12:06:18 熱門 1745

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No Beatles, No Yakitori


❀ 連刷14年不膩的居酒屋

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14年前,一位旅日歸國的廚藝型男,在斜土路上開了家「披頭士日本料理」。14年後,「春的廚房」開遍十數城,成為無數老饕的「深夜食堂」…


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而今,「披頭士日本料理店」新店再次開到魔都,選擇在南京路世茂廣場,誓要成為居酒屋界頂流


❀ 把熱愛展示在每個角落 ❀

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老闆作為一位披頭士死忠粉,把大大小小的Beatles樂隊元素裝飾在門店內。看見滿牆的海報、周邊,聽著Beatles經典歌曲,瞬間讓人夢回搖滾年代~


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❀ 不斷流汁の熔岩土豆球 ❀

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熔岩土豆球作為經典人氣菜品,一直是小食菜單的必點之一。經歷了一段時間的下架調整,這次全新配方,王者歸來!


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酥脆的外殼下,是綿厚的培根土豆泥,中間一顆溫泉蛋,在切開的一瞬間汩汩流出。把土豆和雞蛋拌勻,蘸一蘸下面的酸甜料汁,豐富的口感簡直是土豆愛好者的天堂!


❀ 黑松露芝士年糕 ❀

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配以黑松露的美食,在每家大師傅的手中早已卷出花樣來。味道濃郁的黑松露醬,搭配煎到化為一灘的芝士年糕,竟別有一番風味~


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被煎得足以拉絲的年糕,在黑松露醬、芝士、脆絲和飛魚籽的圍繞下,味道格外誘人。拉斷一條放在嘴裡,Q彈勁道的年糕香氣十足,而且越嚼越香!


❀ 提燈燒鳥 ❀

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火遍魔都各日料店的提燈燒鳥,被披頭士玩出了花活。不同於單純的烤雞提燈,披頭士的提燈在串尾還加上一塊雞肝與一塊雞皮~


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稍稍凝固的提燈,搭配一塊口感細密的雞肝,兩種相似卻不相融的口感交織在口腔中,令人迷醉。若是配上雞皮來吃,脆嫩的雞皮又帶給提燈一絲焦香,根本停不下來!


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「 招牌料理,閉眼點不踩雷


❀ 玉子大阪燒 ❀

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用4顆生食蛋做出的一份玉子大阪燒,是披頭士的「頂流明星」!把雞蛋燒製成一塊經典的玉子燒樣子不稀奇,但是它可以如果凍般軟彈,duang~duang~


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微微凝固的雞蛋混合著馬蘇里拉乳酪,在下刀的一瞬便爭先恐後地擠出來。再搭配著甜酸的醬汁和鮮味濃郁的木魚花,大快朵頤超級滿足!


❀ 鋪天蓋地M9和牛炙燒 ❀

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超有儀式感的和牛壽司,每一粒都現場燒制!黃油、燒汁、芝麻的相互配合,在噴槍的炙燒下變得香氣撲鼻。


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一整粒和牛壽司放入口中,汁水從肌肉的纖維間迸發出。牛肉的鮮甜讓人上頭,嫩滑的肉質在豐富味道加持下格外驚艷!


❀ 巨乳芝士瀑布甘薯 ❀

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巨量的芝士包裹住五顆香軟甜糯的紫薯球,脂肪與碳水的碰撞,彷彿在宣告快樂降臨!這一碗芝士紫薯,其中蘊含的能量堪比超新星爆發


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芝士就是力量!


浸泡在厚乳芝士中的紫薯球奶香四溢,細滑的口感帶來無盡的快樂。吃一口蘸一下芝士,就是對這快樂源泉的瑞思拜!


❀ 富士山壽喜鍋 ❀

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吃了這麼多快樂感十足的美食,換個「清淡」的吧!披頭士家的富士山壽喜燒,可以說是湯底數一數二的鍋物了。


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清甜的燒汁鹹度適中,在鍋中慢慢煮熟的牛肉鮮爽嫩滑。足量的牛肉搭配豐富的底料,滿足感爆棚!


❀ 富士山果酒 ❀

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披頭士家還有專門調製的果味燒酒!共有西柚、白桃、生薑、藍莓四種口味可選,每一款都是大師傅用不同燒酒專門調製的味道!


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工作一天後與朋友愛人來這裡小酌一杯,微醺的感覺讓生活更加開懷~


❀ And… ❀

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不只這些,還有9.9元超值折扣芥末章魚、招牌午市定食、多達18個部位的現殺三黃雞燒鳥,以及儀式感滿滿的現燒火炙壽司等你來吃!





存好地址別迷路

- 披頭士日本料理 -

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世茂人廣店

門店地址:

南京東路829號世茂國際廣場東區603號扶梯口

(桂小廚/巡湘記樓上)

營業時間:

周一至周五 11:30-14:00 17:00-22:00

周六、周日 11:00-22:00

訂位電話:

021-63168117

17802107077

7802107077

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