香港蘭桂坊酒吧街回憶錄：她比之前更快樂

歡迎關注我們

位於港島中環的蘭桂坊，是香港著名的酒吧一條街。這條寬不過20 米，長不到300 米的小巷，竟有近百家酒吧食肆。

每天夜幕降臨，這裡便會燈紅酒綠，觥籌交錯，是香港夜生活的重要場所之一。香港回歸前，它幾乎是高鼻藍眼的老外們的天下，10 年後，黑頭髮黃皮膚成為蘭桂坊的主流，華人客佔了七成以上。59 歲的「蘭桂坊之父」盛智文對此有深切的感受。

「回歸前的蘭桂坊，簡直是個小英國，駐港英軍經常堆聚在這裡，一些英國人沒有工作簽證，也在這裡工作。」盛智文說，「回歸後，蘭桂坊經歷了亞洲金融風暴，經歷了非典，低潮過，但都熬過來了，靠的是內地客。近兩年自由行，更是內地客聚集的地方，現在連蘭桂坊酒吧招聘員工，都要標註操普通話者優先。」

曾 經 黯 然

盛智文清楚地記得，1997 年6 月30 日晚，成千上萬熟客聚集蘭桂坊迎接新時代來臨的情形：「那是一個心情矛盾的大派對，很多人都為明天而擔憂，都以為這是蘭桂坊最後的時刻，所以大家都忘情地喝酒，跳舞。」

▲蘭桂坊酒吧街上的「1997」燈牌。圖源：新浪博客

的確，10 年期間，蘭桂坊燦爛過，也黯然過。回歸後不久，便經歷了亞洲金融風暴。「當時經濟全面下滑，很多公司結業，人人不知前途如何。蘭桂坊門可羅雀，只有熟客照舊來蘭桂坊，借酒澆愁，但花費大不如前。我們也得調低酒價餐價，逆流求生。」盛智文說。

然後是2001 年震驚全球的美國「9.11」恐怖襲擊事件，和更為慘烈的2003 年非典大瘟疫：「那真是我一生中的最低潮，蘭桂坊從未試過這樣死寂。人們怕被傳染，互相不信任，彼此斷絕交往，連夫妻兄弟也如是，客人都不敢出門去酒吧了。」盛智文坦言，非典瘟疫若再持續久一點，蘭桂坊一定崩潰，香港也會崩潰。

▲香港對非典的報道。圖源：B站專欄 港漂家GPJ

「我一生真的很運氣, 瘟疫過後,蘭桂坊是全香港第一個復甦的地方.」盛智文認為, 非典對蘭桂坊的影響,比起1993 年1 月1 日晚人踩人慘劇更甚。「非典更加駭人, 因為人們無法防避，不知道致命的病毒從哪裡來，幾時會降臨自己身上。」

1993 年元旦凌晨發生的那場人踩人事件，是「蘭桂坊之父」盛智文人生事業的一大陰影。當時約2 萬人聚集蘭桂坊狂歡倒計時，樂極生悲，有人滑倒地上，形成骨牌效應。混亂與驚慌中人踩人，造成21 人死48 人傷，震驚海內外。自那次悲劇過後，每逢重要節假日，蘭桂坊便成為警方重點防守地。

▲香港蘭桂坊跨年夜踩踏事故。

談起回歸10 年，這位操一口流利廣東話的日耳曼血統的外國人坦言，香港的今天勝往日。「對我來說，香港的確比回歸前好多了。」他說，「記得臨近回歸時，很多外國記者都來問我，是否擔心香港的未來，輿論上充滿了悲觀言論。我是少數持正面態度的人。因為我在中國內地呆過，在湖南長沙做過制衣業，我明白中國的現狀和中國當局的態度。我對中國政府很有信心。」

比 從 前 快 樂

現在，蘭桂坊早已恢復了昔日的繁華。每到入夜，這條幾百米的小巷依然燈紅酒綠，成群結隊的人們湧入小巷兩旁的酒吧，歡聲笑語和震耳音樂聲不時從酒吧內傳出，但那些語話聲已經由10 年前主要是英語等西洋話，變為本地的廣東話和內地的普通話為主。

盛智文自己在蘭桂坊開有17 間餐廳，而這條小巷裡大廈七成以上物業都屬於他。同時蘭桂坊也進軍內地市場，在上海開了三間餐廳。盛智文說，會繼續開發上海的市場，而且下一個進駐點會是首都北京。

盛智文繼續享受人生，每天早上六點鐘起床在家中做健身，之後就去辦公室。晚上大都會在蘭桂坊，或者找朋友吃飯消遣。他經營著無數酒吧，自己竟然不喝酒。盛智文說，他從來都不喝酒，因為不喜歡酒精的味道，和朋友一起去酒吧，他多數都是以礦泉水代酒.「我一年在家吃飯的日子也不到六天，大都是在蘭桂坊或參加朋友聚會。每年最後的那幾天，無論我有多忙，我也會到蘭桂坊看看。工作對我來說其實不是工作，是享受。」

盛智文對香港的鐘情受到特區政府的器重，將他攬入政府架構, 並相繼委以政策發展委員會成員，市建局董事，旅遊業小組成員等職。最令他自豪的是，2003 年非典疫情令香港旅遊業陷入最低潮時，董建華委任他為海洋公園的主席，統領這個香港最著名、也是最老牌的主題公園。

▲香港海洋公園。圖源：網路

「我相信，現在香港人比起10年前，生活應該更快樂了。」這位出生於德國，在北美長大，19歲才隻身到香港掘金的外國人說這話時，沒有外交的成份。他自己也確實生活得越來越快樂，59 歲的他還和員工一樣，在海洋公園裡扮完水母又扮殭屍，再扮巴西女郎。他表示，這一切都是為了海洋公園，那是他繼蘭桂坊後的又一個心血之作。

致謝與聲明：

本文圖片部分源自網路，侵刪。

本文轉自小康雜誌（封面文章），侵刪

《回歸10年之酒吧街 蘭桂坊:燦爛過,黯然過》（2007）

作者：佚名

往期精彩：