尋味觀音橋美食，告訴你這些新開的地道台灣小食味道如何

台灣夜市裡的鹽酥雞、大雞排、牛排杯、熊手包、眷村燒餅還有原汁牛肉湯，相信是不少去過台灣的重慶人記憶裡面的台灣味道，而如今這些台灣美食在重慶也能吃到了。這麼多的台灣美食，很多好吃狗只是聽說沒有吃過，更不曉得重慶哪裡才能吃得到，小編就帶你到觀音橋步行街，探尋台灣美食小食店的蹤跡。

第一家店，我們發現了這家名字霸氣的將軍

來自台灣的將軍，是一家很帥的台灣美食店鋪，為食客提供台灣眷村燒餅、台灣牛肉湯麵和豆漿油條等正宗台灣味道，也可以提供台式套飯炒飯、飯糰與蛋卷餅等主食。

第一眼感覺與桃園眷村很像，但是只要仔細觀察就能發現同是做台灣簡餐，兩家的側重點各有不同，互為補充。將軍家的產品線更為豐富一些，簡單的早餐中餐晚餐都能夠在他家吃到

早餐推薦：豆漿+燒餅/油條/卷餅/飯糰。

吃過桃園眷村的燒餅，感覺將軍的燒餅和餡料搭配起來口感更好，香而不膩，畢竟他家的眷村燒餅光是工藝就多達18種,從麵粉的調配到油酥的製作比例都計算精準，因為這兩個以因素最終決定了製作出來的燒餅的酥軟程度以及口感香味，怪不得這麼美味。這個時候如果來一碗將軍的獨門秘制牛肉湯，神仙也不過如此了。

最神奇的是將軍家的油條，可以根據春夏秋冬不同而有不同的味道，分了8個不同季節的酥軟松香，把油條做到這樣極致的店，也只有將軍了。

午餐推薦：台式牛肉麵和培根蝦仁蛋炒飯，不夠吃的可以加一份肉鬆蛋卷餅

將軍家的正餐主食，我首選了口饞已久的將軍牛肉麵。他家的牛肉麵份量十足而且口味清淡，有清湯和紅湯兩種口味。當然，你也可以單點將軍家特色的台灣炒飯和格式套飯，在這裡就能滿足你全天的胃口，當然你要吃過才知道什麼叫做霸道。

將軍觀音橋店地址：觀音橋遠東百貨B1樓，從北城天街中間廣場進入即可，也可以從遠東百貨商場內通過扶梯下到負一樓（B1層），挨著遠東百貨B1層的精緻超市的旁邊。

第二家店，在台灣明星大愛的肥豬的攤上大快朵頤

要說台灣三大夜市裡面的超級明星，非肥豬的攤不可。源於70年代初台灣的三大夜市之一的樂華夜市，並在1985年研發出獨特腌料成為台灣最早的鹽酥雞小鋪之一，以獨家秘制腌料（據說有35種天然調料製成，絕不添加味精）的雞排和鹽酥雞為特色,成為台灣本土市民和明星皆愛的夜市小吃。

圖-《雞排英雄》電影劇組在肥豬的攤合影

圖-35種天然調味料秘制而成獨家腌料

因為在台灣大受歡迎，綽號「肥豬」的老闆受台灣電影《雞排英雄》的邀請，作為美食顧問參與了全程拍攝，讓肥豬的攤在台灣更是知名度大增。

老闆受到重慶遠東百貨的力邀，把西南地區首家店鋪設在了觀音橋遠東百貨B1樓的美食廣場，而且親自到重慶駐守3個月，要實實在在的為重慶的好吃狗呈現台灣原味美食，這份誠心實意，實在好難得遇見這麼誠懇的老闆，一定要多多捧場。

圖-這就是肥豬的攤老闆本人

圖-肥豬的攤在遠東百貨B1樓的店鋪

鹽酥雞、紅糟豆乳雞、大雞排統統都是他家的必入小吃，因為他家特有的裹粉技術，讓雞肉的口感和外皮包裹下的香濃雞汁都是獨一無二的味道享受。

透露一個他家鹽酥雞的絕佳搭檔，與他們家鹽酥雞最搭的不是啤酒而是他們家的炸青菜，葷素搭配才是最美味的味覺體驗。除了單品他們家還有混炸和亂炸，裡面包含幾種特色美食，可以一次性品嘗他家的多種小吃。

當然了，除了他家最具特色的招牌鹽酥雞和雞排外，台灣夜市的甜不辣、澎湖花枝丸、魷魚圈也都是滿滿台灣味。

肥豬的攤重慶店地址：觀音橋遠東百貨B1層美食廣場

第三家店，愛上了康熙來了推薦的這家正宗台灣熊手包

緊挨著肥豬的攤的就是台灣排名前十的熊手包，來自台灣士林夜市的特色美食，這可是上過康熙來了的正宗台灣熊手包。

熊手包就像是中式漢堡一樣，由連在一起的兩塊麵皮夾住新鮮肉排和蔬菜製作而成。熊手的可愛造型具有超高的顏值和親和力，一旦到手就會迫不及待的吃了，也不等我拍張照，這吃香是怕被女朋友搶吧。

熊手包的麵皮有牛奶、全麥、黑糖三種，可以搭配的肉有原味雞腿排、墨魚排、藤椒雞排三種。光是吃他家的熊手包就能吃到九種味道，軟糯的麵皮、油炸入味的肉排加上新鮮蔬菜的獨特風味，何止吃九次就夠了。

當然了他家還不止熊手包一種美食，台灣熱門美食牛排杯也是這家店鋪的爆款美食，小編反正是第一次看見這麼稀奇的牛排吃法，立馬點了一個大暑牛排杯，就是圖片中的樣子：一個大的杯子，飲料在杯子下面，杯子的上半部擺滿了牛排的薯條，有兩條吸管，特別適合情侶一起吃。

第四家，飯後用一碗鮮芋仙冬瓜茶安神

鮮芋仙進入重慶多年，但只有位於遠東百貨B1樓的這家鮮芋仙配備了全國第一個開放式廚房，店鋪空間較大，緊挨著將軍、肥豬的攤和熊手包，十分方便吃飽之後再來一份甜品。

鮮芋仙最值得推薦的是她家的招牌芋圓和燒仙草，當然在開業期間為了享（jie）受(yue)活(jing)動(fei)，小編殘忍的拒絕了隨行的兩位小情侶的要求，特意點了開業時的特推甜品點心拼盤和芋圓冬瓜茶，味道也是美美噠。

逛吃逛吃地嘗完觀音橋這四家新開的台灣美食店鋪後，感覺自己去了一趟台灣夜市，而且還省了來回飛機票。作為台資的重慶遠東百貨，在引進台灣美食方面自然有近水樓台的便利和優勢，當然也小編也希望遠東百貨能為我們重慶有帶來了更多的地道台灣味道，好吃狗的嘴可是永遠停不下來的。