「辣椒栽得巧，秋後紅滿梢」。
清明到穀雨是辣椒移栽的黃金期，但許多菜友反映，自個辛辛苦苦栽的苗子，不到半個月就蔫了、黃了，到底是怎麼回事。
實際上，究其原因是在移栽上出了問題。尤其是這三個看似「勤快」的習慣，實則是 好心辦壞事，嚴重的影響辣椒苗的生長。
今天我就結合我多年種植辣椒的經驗，說說辣椒移栽過程中的3大禁忌，特別是第2條，很多種菜愛好者年年犯，年年不改，以致沒有獲得好的收成。
看完這篇文章以後，可一定要避開這些坑，別再種不好辣椒了。
雨天移栽——爛根死苗的元兇
不少菜友覺得，下雨天土壤濕潤，移栽後不用額外澆水，苗子就能很快適應新環境，不會失水打蔫，成活快，這其實是個誤區。
因為雨天土壤濕度大，黏性也強，在移栽過程中，很容易造成土壤板結。一旦土壤板結，土壤中的空氣含量就會減少，辣椒苗的根系就沒辦法順暢地呼吸，這對根系的生長和發育極為不利。
而且，雨天環境潮濕，各種病菌和害蟲活躍，辣椒苗在移栽過程中難免會有傷口，這就給病菌提供了可乘之機，容易引發病害，莖基腐病、立枯病迅速蔓延，幼苗3天內倒伏，或者辣椒苗生長緩慢，甚至死亡。
那正確的做法是什麼呢？
我們要選擇在晴天傍晚或者陰天進行移栽。
移栽前，先把菜地深耕細耙，讓土壤疏鬆透氣。移栽時，要盡量多帶原土，減少對根系的損傷，保持根系的完整。移栽後，可以適當澆一些定根水，但不要澆太多，讓土壤保持適度濕潤即可。
如果移栽後突遇大雨，立刻在苗周圍撒乾草木灰吸潮，並挖淺溝排水。
農諺常說，晴栽辣椒一場雨，三天不見苗站起；雨栽辣椒一片晴，十棵能活兩棵行」。
天天澆水——根系越澆越弱（90%人常犯）
很多人愛苗心切，尤其是新手菜友，覺得移栽以後多澆水，辣椒苗就能長得快，於是天天給辣椒苗澆水。
然而，這樣做反而會適得其反。辣椒雖然喜歡濕潤的環境，但它的根系並不耐澇。如果天天澆水，土壤一直處於積水狀態，根系長時間泡在水裡，就會缺氧，進而導致根系腐爛。根系一旦出問題，辣椒苗就無法正常吸收水分和養分，植株就會變得矮小、發黃，嚴重影響生長。
同時，水分過多還會導致莖稈細弱，徒長，開花延遲，抗風抗病能力差。
辣椒移栽以後，正確的澆水方法是要遵循「見干見濕」的原則。也就是說，等到土壤表面稍微乾燥，用手挖開土壤，發現下面還有點濕氣的時候再澆水。澆水要澆透，但不要有積水。這樣既能保證辣椒苗有足夠的水分，又不會因為水分過多而影響根系的生長。
特別注意，緩苗期葉片輕微捲曲屬正常現象，切勿盲目補水！
栽後馬上施肥——燒根燒苗跑不掉
辣椒移栽以後，一些菜友就迫不及待地馬上施肥，這是極其錯誤的操作。
剛移栽的辣椒苗，根系還比較脆弱，對肥料的吸收能力有限。如果在移栽後馬上施肥，尤其是施濃肥，肥料會在土壤中形成較高的濃度，導致土壤溶液的滲透壓升高。這樣一來，辣椒苗根系中的水分就會被「吸」出來，發生「燒根」現象。「燒根」後的辣椒苗，葉片會發黃、枯萎，生長停滯，嚴重的甚至會死亡。
正確的施肥時機是在辣椒苗移栽後10 - 15天左右，等辣椒苗適應了新環境，開始長出新根和新葉的時候再施肥。
並且施肥要遵循「薄肥勤施」的原則，一開始肥料濃度要低一些，最好是薄水肥，利於吸收。隨著辣椒苗的生長，再逐漸增加肥料的濃度和用量。可以選擇一些有機肥或者複合肥，將肥料均勻地撒在植株周圍，然後輕輕翻入土中，再澆適量的水，讓肥料更好地溶解和吸收。
老農常說，栽苗施肥如喂葯，早了燒根晚了笑；緩苗半月再動手，葉厚花多結果早」。
總之，辣椒移栽後的頭20天，是辣椒根系的重建期，我們要少澆水、不施肥、躲雨天，這些看似「偷懶」的操作，其實是給根系自我修復的時間。
個人種菜愛好者，要記住三句忠告：手勤不如時機准，水多不如地溫穩；肥猛不如根系壯，心急不如耐心等。
清明穀雨時節，辣椒移栽以後，要管住手、穩住心，這樣定能摘辣椒摘到手發軟！
如果犯錯，如何更好地補救呢？我會在接下來的文章中繼續分享。
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