燃氣灶調小火究竟應該往哪邊擰?大部分人都做錯了

2025年03月30日12:50:14 家居 7586

不知道大家在使用燃氣灶做飯時有沒有過這樣的疑問:既然無論是順時針擰還是逆時針擰,都能把火力調小,那麼在實際使用燃氣灶時,有沒有明確的規定必須採用某種特定的旋轉方向來調節火力?還是說這兩種方式都可以自由選擇呢?

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答案是:大多數燃氣灶的開關都應該是逆時針旋轉來調小火力。

 
 

燃氣灶順時針vs逆時針調小火

有什麼區別

 

順時針vs逆時針調小火的區別是:

  • 順時針,內外圈火焰會同時減小。
  • 逆時針,外圈火焰先變小,等外圈火焰完全熄滅後,內圈火焰才慢慢開始變小。

之所以有這樣的不同,是因為燃氣灶的大小火,其實通過調節燃氣的出氣量實現的。

如果通過順時針回擰調小火,其實並沒有真正調節到外圈鎖止的擋位上,而是停在了「剛打火還在往擋位走的路上」,讓燃氣灶處於一種「半開不開」的狀態,有可能因為擰的力度不對,導致燃氣灶意外熄火併漏氣。

儘管現在的煤氣灶一般都有成熟的熄火保護和防爆燃功能,但品牌安全性能、設備老化和使用情況的不同,如果出現類似情況,還是可能有風險。

除此之外,燃氣灶打火時一般需要先將控制閥向下按,然後擰動打火。這是由於電磁閥的開啟受熄火保護裝置的控制,在達到設定溫度後才會允許電磁閥打開,進而點火成功。如果按壓時間不足,火會很快熄滅。

但如果按壓時間很長依然無法點火,或一鬆手火就滅,導致反覆點火失敗,需要趕緊將控制閥複位至關火位置,並聯繫專業人士處理。因為此時很難判斷打火失敗原因,切忌直接鬆手將控制閥留在開火擋位上,以防漏氣

 
 

燃氣灶使用

還有這些安全事項要注意

 

除了擰動控制閥時要注意方式方法外,使用燃氣灶的過程中,還要警惕以下這幾種情況,它們都可能造成安全隱患。

1

燃氣不充分燃燒

燃氣不充分燃燒一般體現在火焰顏色異常‌。正常的火焰應是藍色,夾雜黃色、綠色或紅色等異常顏色,則可能是燃燒不完全的信號,存在泄漏風險。

燃氣如果沒有充分燃燒,會導致多種有害物質生成,其中最主要的是一氧化碳‌。如果廚房環境通風不暢,空間狹窄,燃氣燃燒不完全產生的一氧化碳被人體吸入後,會與血液中的血紅蛋白結合,阻礙氧氣的正常運輸和利用,重者導致人體器官組織缺氧。

所以,發現火焰顏色異常時,應立即關閉燃氣灶,檢查出氣口及燃氣管道,必要時預約專業人士上門檢查維修。

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2

用打火機點火

很多人在燃氣灶打不著火的時候,習慣用打火機進行引火,這是很危險的行為

燃氣灶的點火系統十分複雜,涉及多個部件,如點火針、點火器和電池等,點火針鏽蝕污染、點火器老化或電池電量不足等問題,都可能導致燃氣灶無法順利打火。

首先,一般來說,電池電壓下降至一定程度後,燃氣閥門會自動關閉,切斷燃氣供應。如果是電池沒電導致的打不著火,用打火機也無法引火,反而容易引發其他安全問題。其次,如果是點火針或點火器的問題,使用打火機點火往往難以確保點火與供氣同步,從而增加爆燃風險。再次,打火機受到高溫烘烤時,其自身也可能發生爆炸,進一步引發危險。

發現燃氣灶無法點火時,應聯繫專業人士逐一排障查找原因,而不是盲目使用打火機或手持點火器進行點火。

3

在燃氣灶附近使用麵粉、澱粉等

平平無奇的麵粉一旦遇火,就可能變成危險的「炸彈」。麵粉、澱粉、糖粉,甚至奶粉等食材產生的可燃性粉塵,如果在爆炸極限範圍內遇到明火、高溫等熱源,就會引發爆炸。粉塵爆炸具有極大的危害性,爆炸溫度可達2000~3000℃,最大爆炸壓力可達700pa 。

所以,如果在做飯時需要使用到麵粉之類的食材,最好遠離灶台和明火,並注意保持通風,之後及時清理桌面和地面的粉塵殘留。

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4

煲湯、熬粥時無人看管

煲湯、熬粥,或者燉煮耗時食材時,一般需要較長時間,所以經常出現開著火人去忙別的事的情況,甚至人上床睡覺,放任食物在灶上燉一晚上。這種行為看似常見,其實十分危險。

首先,無人看管的情況下,沸騰溢出的湯水容易澆滅灶火,若灶具無熄火保護裝置或保護裝置失靈,可能造成燃氣泄漏。其次,灶火在離人狀態下常開,周邊物品也許會因為過熱引燃其他雜物,造成火災隱患。所以,當人離開廚房時,一定同步關閉燃氣灶。

 
 

如何維護燃氣灶?

 

俗話說,家用電器三分用七分養。安全使用燃氣灶的另一個方面是注意日常養護,防微杜漸。

1

注意使用年限

燃氣灶不是可以傳家的設備,它有使用年限。如果超齡使用,可能產生因部件老化導致的燃燒不充分,密封件漏氣,安全熄火裝置失效等問題。

所以,一定要留意自家燃氣灶的使用年限,到期及時更換。生產日期或使用年限一般貼在燃氣灶的外部或排氣管道上,具體可以結合說明書指示查看。

2

用後及時清理

一些人習慣每隔一段時間定期清理燃氣灶檯面衛生,這看似省事,其實既不衛生也不安全。

首先,如果食物殘渣積累在爐頭和灶面上,容易堵塞出氣孔,污染打火針,導致出氣不暢、打火不靈,燃氣不完全燃燒,進而產生安全隱患。其次,如果灶面上積累過多油污,也容易在做飯時被引燃,引發火災風險。

所以,更好的方式是在每次使用後燃氣灶後,及時清理灶面、頭等部位的污漬和食物殘渣,定期用軟布擦拭點火針、熱電偶等部件,必要時將爐頭活動部件打開清洗擦拭,保持灶面清潔,確保點火順暢。

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3

時常檢查燃氣灶連接管

首先,檢查連接煤氣灶的是否是橡膠軟管。

根據國家標準《家用燃氣灶具》gb16410-2020規定,管道燃氣宜使用硬管(或金屬軟管)連接,不能使用橡膠軟管。這是因為橡膠管使用期限短,且容易破損開裂產生漏氣。但很多老房子依然在使用,甚至超齡使用這種不安全的橡膠管。如果發現家裡仍然在使用橡膠管,要第一時間聯繫煤氣公司更換。

其次,定期查看煤氣灶的連介面是否鬆動

現在大多數燃氣灶都是嵌入式的,這種燃氣灶的管道一般會包裹在櫥櫃里,往櫥櫃里放東西時要格外小心,遠離煤氣管道,防止頻繁磕碰導致介面鬆動移位或管道破損。如果是放置於檯面上的老式燃氣灶,則不宜來回搬動,頻繁挪動燃氣灶容易使連介面鬆動,進而導致漏氣。

4

遇到故障,及時聯繫專業維修

如果遇到燃氣灶打火不暢,紅藍焰交雜,燃氣味兒重等情況,請及時聯繫專業團隊上門處理,必要時切斷燃氣。切勿自行拆卸燃氣灶,或根據網路指示調整風門。

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