美食的誕生
往往離不開廚房
但廚房裡也會危機四伏
「抽油煙機的油杯反正還沒滿，以後再清理吧！」
「我就離開一會兒，鍋里還能著火？」
……
火災隱患
家裡的抽油煙機在經過長期使用後，會在內腔形成厚厚的油垢，如果不及時清理，遇到明火極易引發火災。
抽油煙機長時間不清洗，會出現兩方面火災隱患：
一、抽油煙機積攢油垢過多，會出現輸油管堵塞或是邊緣漏油現象。油煙長時間附著在抽油煙機上，其粘性就會變強，影響風輪轉速，使排煙不順暢，因此電機負荷加重，用電量增大，甚至導致短路，進而起火。
二、抽油煙機積攢油垢過多，如遇猛火炒菜時火苗、火星過多或是油鍋著火的情況，火頭火星被排煙設備吸力帶入煙道，明火引燃排煙罩、導油板以及管道油膩引發火災。
抽油煙機的清洗頻次
廚房的抽油煙罩每日用完後要擦洗一次，清除當日的油垢；油網一般5至10天需進行一次清洗；抽油煙機抽風扇3個月至6個月需進行一次清洗。如果油煙較多，應縮短清洗周期。
抽油煙機的使用壽命
按照國家標準規定，抽油煙機的報廢年限是7年，抽油煙機在超過使用年限後，內部會沉積大量無法清潔的油污，同時，抽油煙機內部配件主要構造不斷氧化，容易引起火災等安全事故，所以如果您家的抽油煙機使用超過7年，一定要及時更換，以免造成安全事故的發生。
防火措施
除了定時清理抽油煙機，在使用的時候還需要注意這些：
1 | 抽油煙機安裝時，應與灶台保持一定的距離，要遠離可燃物。不要在抽油煙機和灶台之間張貼易燃的塑料布、紙張等，以防高溫引燃。 |
2 | 燃氣灶具不得干燒，否則容易將大量熱氣吸入抽油煙機內，損壞部件，可能引燃機內油污發生火災。 |
3 | 抽油煙機的電源線質量要符合規範，不用時應將電源線及時拔掉。 |
4 | 燃氣裝置應由專業人員負責安裝，保持燃氣周圍空氣流通。 |
5 | 抽油煙機的外置管道口應安裝擋煙片或防煙罩，防止油煙機帶出的火花引燃周圍的可燃物。 |
火災應對
一旦抽油煙機著火，要及時切斷電源，還須立即關閉排風機，否則風越大，火越旺，可用打濕的棉被或家用滅火器滅火，並及時撥打119報警求助。
▌來源：吳參謀說消防
▌製作：鄭州市消防救援支隊全媒體中心
