南葯之首檳榔 一顆小青果，一傳兩千年

【來源：海南省林業廳_工作動態】

農民手捧檳榔果子。 海南日報記者 張傑 攝

文\本刊特約撰稿 周亞東

「兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔。」公元1097年，蘇東坡被貶海南，當地黎族人民以檳榔來招待。食過之後，蘇東坡便留下了這句詩流傳千古。

檳榔作為一種舶來品，在我國歷史悠久，相傳約在西漢年間已經傳入我國。檳榔，別名洗瘴丹、青仔、賓門、大腹子等，為棕櫚科檳榔屬喬木。果實為橢圓形或圓形，外皮堅硬，內含一粒檳榔子。

2012年，海南萬寧因檳榔種植歷史悠久、面積全國第一榮獲「中國檳榔之鄉」的美譽。

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檳榔之名緣何而來？

檳榔一詞源於馬來語「pinang」的音譯。不過，晉代嵇含在《南方草木狀》中解釋其來源於古時社交習俗：「交廣人凡貴姓族客，必先呈此果。若邂逅不設，用相嫌恨。則檳榔名義，蓋取於此。」由此可見，獻檳榔在南方是作為待客的一種禮儀，款待客人最重檳榔，「親朋往來，非檳榔不為禮。」

古時，海南島上「瘴」「蠱」是民間流行的瘟疫，而檳榔是實用良藥，「能辟腥，消食，除瘴」。關於檳榔之名的來歷，海南民間還有一傳說。

傳說很久很久以前，在海南島的崖州灣有座大山叫瘟營山，山裡住著3個女妖分別叫瘟、瘴、蠱，專門傷害黎族的百姓。消息傳到玉帝處，武藝高強的小兒子賓請纓討伐，為百姓除害。賓不畏艱險來到了瘟營山，先後斬殺了瘴、蠱兩女妖，但不幸被瘟矇騙而犧牲。玉帝見愛子未歸，便派天兵天將下凡尋找。他們走遍海南島的每一個角落，都未找到賓，最後，黎族百姓帶他們到瘟營山去找。在山裡，他們看見一堆亂石間長著一棵奇特的果樹，樹莖筆直，沒有分枝，像個英俊的勇士，天將們認出這就是賓的化身。為了紀念除妖降魔的賓，百姓便將這種樹取名為「賓郎」，久而久之，就慢慢演變成「檳榔」了。

在中國，名稱帶「檳榔」的植物有10多種，其中幾種有經濟栽培價值。這裡主要講除檳榔外的兩種：一是馬檳榔，白花菜科槌果藤屬木質藤本植物，為廣西、雲南兩地特產，可作為檳榔的替代品；二是山檳榔，棕櫚科山檳榔屬植物，過去有記載稱不多見，主要生長在廣東羅浮山地區（海南亦有），果實比檳榔小，史稱「檳榔孫」，當地居民用其葉織布。其實，山檳榔在海南海拔200米到1000米的山谷、水旁林中很常見，中國華南及雲南省均有分布。越南也有。

檳榔有很奇特的莖，古有云：「草木有節，必因中空，中不空必因有枝，不中空又無枝櫱而有節者，則惟檳榔。」有一種說法是，檳榔一般1年抽7片新葉，脫落7片老葉，留下7片葉痕，用莖上葉痕數除以7加上3，就可大約算出檳榔樹的年齡。

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檳榔為四大南葯之首

我國以檳榔入葯的中藥有200多種，2015年版《中華人民共和國藥典》中含檳榔的中成藥有51個。

檳榔果主要含有生物鹼、黃酮、鞣質、脂肪酸、萜類和甾體等多種化學成分，具有殺蟲、消積、行氣、利水、化痰、療瘧等功效，位居中國四大南葯之首，其他三種分別為益智仁、砂仁、巴戟天。

古代醫學上曾有個說法：「檳榔扶留，可以忘憂。」檳榔花可入葯，能清熱止咳、健胃。據說，沒有結過果的檳榔樹上的檳榔花效果更好。

古時的海南是瘴癘之區，唐代楊炎就有「一去一萬里，千知千不還。崖州何處在，生度鬼門關」的悲戚憂懼。其實「瘴氣」指的是瘧疾，是由按蚊傳播瘧原蟲引起的傳染性寄生蟲病。檳榔果有獨特的防瘴功能，是歷代醫家治病的葯果。明代李時珍說「嶺南人啖之，以當果食，言南方地濕，不食此無以祛瘴癘也」，這應該就是檳榔又名「洗瘴丹」的原因。

李時珍在《本草綱目》中記載，檳榔可以「治瀉痢後重、心腹諸痛、大小便氣秘、痰氣喘急，療諸瘧，御瘴癘」。

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檳榔流行兩千年

在民間，老百姓視檳榔為愛情婚慶、升官發財的吉祥之物。 在越南，檳榔是締結愛情的信物。在海南，黎族人民定親也有「放檳榔」的習俗，明代唐胄在正德《瓊台志》中記載得較為具體：「婚禮媒妁通向之初，索其檳榔，富者盛以銀盒至女家，非許親不開盒，但於盒中手佔一枚即為定禮。凡女子受聘者，謂之吃某氏檳榔。」 將檳榔作為定親的信物來源於一個古老的傳說。傳說很久以前，海南五指山下有位百里挑一的黎族好姑娘，名叫佰廖，向她求婚的年輕人門庭若市。佰廖不愛財產，只愛勇敢和對愛情忠貞的人。她說：「誰能摘下五指山的檳榔，我就嫁給誰。」結果，只有一位叫椰果的黎族青年戰勝千難萬險，摘回一串檳榔送給了佰廖，於是，兩人結為夫妻。現在黎族求婚的聘禮中必有兩串干檳榔，民間俗稱「放檳榔」或「送檳榔」。

明代顧岕在《海槎餘錄》中說：「檳榔產于海南，惟萬崖、瓊山、會同、樂會諸州縣為多，他處則少。每親朋會合，互相擎送以為禮，至於議婚姻，不用年帖，只送檳榔而已。」檳榔單幹圓直，能拒颱風，壽長高潔，結籽眾多，所以，「放檳榔」就有「一心一意」「婚姻美滿」「高雅吉祥」「多子多福」之意。送檳榔的時間一般選擇在6月或8月的雙日，檳榔個數也必須是雙數，表示「成雙成對」。如今一首「高高的樹上結檳榔，誰先爬上誰先嘗」的檳榔情歌已唱響華夏大地，讓更多的人認識了檳榔。 除婚姻結締和交友待客外，檳榔還在其他方面發揮特殊的作用，並由此衍生一些特殊的檳榔文化。如在海南，人們用檳榔來緩和矛盾。若有甲乙雙方爭鬥，甲獻檳榔給乙，則乙怒立解，「至持以享鬼神，陳於二伏波將軍之前以為敬」。

植物檔案

檳榔，別名洗瘴丹、青仔、賓門、大腹子等，為棕櫚科檳榔屬喬木，高達12~15米；肉穗花序，花期夏季，種植5年左右結果。果實橢圓形或圓形，外皮堅硬，內含一粒檳榔子；採收期約每年8~11月。

截至2021年末，海南省農業農村廳統計的海南檳榔種植面積為259.46萬畝，產量佔中國的95%以上。

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