神奇食物利百病?降壓又降糖,糖友應多吃

糖友平時的一大煩惱就是日常三餐吃什麼,吃經常吃的吧,早就吃膩了,而且大多都是蔬菜,既沒營養又沒嚼頭。吃平常很少吃的吧,又對食材不怎麼了解,怕引起血糖、血壓或者血脂的不穩定。

糖友心裡苦呀,彷彿世間美味都早與自己告別了一樣! 其實您大可不必如此煩惱,只要持續關注咱們欄目,就可以一直更新您的菜譜啦!其中很多都是色、香、味俱佳而且健康又營養的菜品。

接下來小編介紹一道對糖友很好的菜譜,主菜就是海藻啦。海藻泛指海洋蔬菜,人們常吃的海帶、紫菜、苔條、裙帶菜等都屬於海藻類。海藻的營養價值遠遠要高於陸地蔬菜,包含人體所需要的蛋白質、多種維生素及礦物質和微量元素,食用價值非常高。

海藻有很多藥用功效,其中包括降血壓、控血糖、防中風,保護心臟,對腦血栓和腦溢血也有一定的效果,適合各類人群食用。

海藻中含有褐藻氨酸,褐藻氨酸對降血壓效果明顯,同時對降脂也有作用。海藻中的褐藻和小球藻都能降低食用者的血糖水平,有助於控糖和膽固醇。


那麼涼拌海藻要怎麼做呢?

首先要準備泡發好的海藻50克

體寒的糖友,可加入蔥,姜,蒜、辣椒,生抽、醋、適量芥末、亞麻籽油,攪拌均勻即可食用

體熱的糖友,姜,蒜,辣椒和芥末要少加

身體很瘦的糖友,再加入適量的芝麻和枸杞

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