開水沖蛋，養胃護肝，降火止咳，保視力延衰老，一定要經常喝

【開水沖蛋】

製作步驟：

1.首先準備新鮮的雞蛋，一個或者兩個雞蛋就夠了，然後把雞蛋洗一下，洗去雞蛋上面的細菌和雜質。

2.準備一個空碗，倒入剛燒開的沸水燙一下碗，這步可以提高碗的溫度，避免雞蛋液因碗涼而沖不熟。 ‌

3.然後碗中接著打入兩個雞蛋，再用筷子順時針充分的攪拌均勻，直到雞蛋液均勻的出現小泡泡。 ‌

4.將剛燒開的100度沸水，迅速的沿著碗邊倒入雞蛋液中，衝出蛋花，水溫一定要高，要剛燒開的水，100度的水，這樣才能把雞蛋沖熟，也可以用盤子或者蓋子蓋住碗，燜3-4分鐘，讓蛋液充分的熟透。

5.最後調味料可以加幾滴香油，喜歡喝甜的可以放糖，喜歡鹹的可以放鹽，根據個人的口味放。

6.攪拌均勻即可開喝，一碗簡單的開水沖蛋就做好了，每天早上來一碗，對人體好處很多，功效神奇，益處多多。

我們沖雞蛋的時候記得，一定要用剛燒開的100度開水，水溫不足的話衝出來的雞蛋腥味重，不好喝。

這碗開水沖蛋，營養特別豐富，可以養胃，保護肝臟、保護視力、降火止咳等！天氣乾燥，嗓子不舒服的時候來一碗，非常不錯，每天早上喝一碗，整個人都精神一整天，好處很多，常喝身體越來越棒，大家一定要收藏試試哦！