大家好，我又來給你們分享美食啦！今天給你們分享的是五彩大拉皮的做法！在家閑著沒事就愛刷個美食視頻，特別是東北那邊的，看著就有食慾！碰到做法簡單的就動手嘗試！
今天做了五彩大拉皮，又是被全家人誇的一天，超級好吃超級過癮！不僅爽口解膩，主要是熱量還低，本來是一道菜，家裡人愣是把它當主食吃，一人一大盤，完全吃不夠！
做法超簡單，只要看一眼就懂了！喜歡吃的快去安排吧！
推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅食材準備：
大拉皮、紫甘藍、木耳、胡蘿蔔、黃瓜、蛋皮；
靈魂醬汁：生抽、陳醋、雞精、鹽、白砂糖、辣椒油、蒜末、芝麻醬；
✅做法步驟：
1️⃣：先把大拉皮放碗里，加入熱水泡軟備用，再把喜歡吃的配菜都清洗乾淨，切成絲擺入盤子里，我用的有紫甘藍、木耳、胡蘿蔔、黃瓜、還有蛋皮；
2️⃣：蛋皮的做法：碗中加入三個雞蛋➕一小勺澱粉水，用筷子充分的攪拌均勻，鍋里少倒點油，倒入蛋液，晃動鍋攤平，煎定型蛋皮就做好了，把煎好的蛋皮切成粗粗的細絲，也擺進配菜里；
3️⃣：再把燙好的大拉皮放在配菜中間，再來調個靈魂醬汁，碗中加入兩圈生抽➕三圈陳醋➕適量雞精➕食用鹽➕白砂糖➕兩勺辣椒油➕蒜末➕適量芝麻醬，攪拌均勻，醬汁就調好了；
4️⃣：最後把調好的醬汁往拉皮上一淋，就可以開吃啦。家裡富裕的還可以加點炒好的肉絲、花生碎、香菜段，能當主食吃，還能當開胃小冷盤，美美噠！
大家好！我是一名美食愛好者，每天為你們分享各類美食小吃教程，歡迎大家一起交流學習哈！
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