三伏天到來，記得常吃「2瓜1豆」，2瓜1豆指的啥？建議了解

三伏天到來，記得常吃「2瓜1豆」，2瓜1豆指的啥?好吃做法都有啥？親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

這三伏天馬上到來，您一定記得常吃2瓜1豆，這2瓜1豆，都是三伏天應季的蔬菜，好吃不貴，營養又實惠，

那麼接下來我江一舟，就把這2瓜1豆都是啥食材，以及它們各自美味的做法分享給您，感興趣的朋友跟我往下看吧。

首先是2瓜。

1、佛手瓜。

三伏天到來，記得常吃2瓜1豆，這第一種瓜就是佛手瓜啦，佛手瓜可是3伏天應季的食材，口感脆嫩，實惠又美味，接下來把一道熗拌佛手瓜做法，分享給您。

佛手瓜買來後，清洗乾淨，對半切開，去掉中間的瓤，然後切成細絲，切的越細越好，放在盆中，再切點蔥絲和香菜，

接著放上一勺生抽，半勺陳醋，一小勺的蚝油，再放上一勺糖，半勺鹽，一勺雞精和味精，然後放上點蒜末和小米辣，燒點熱油炸香後，拌勻就可以吃了，口感脆嫩，佛手瓜這樣做才最好吃。

2、絲瓜。

三伏天到來，記得常吃2瓜1豆，這第二種瓜指的就是絲瓜啦，絲瓜同樣也是三伏天，應季的食材，口感嫩滑，水分豐富，接下來把美味的絲瓜炒雞蛋做法，分享給您。

絲瓜買來後，清洗乾淨，削掉外皮，切成滾刀塊，雞蛋三個碗中打散，把鍋燒熱再放油，把雞蛋三個，下鍋炒熟後盛出備用，

然後鍋留底油，蔥蒜炒香後，把絲瓜下鍋，開小火煸炒一分鐘，炒出香味後，把雞蛋下鍋，把鍋邊上一勺生抽，再放少許的鹽雞精味精調味再次翻炒30秒就可以出鍋裝盤了。口感嫩滑又美味，絲瓜這樣做最好吃。

最後是「1豆」

1、毛豆。

三伏天到來，記得常吃這2瓜1豆，這最後的一種豆指的就是毛豆啦，毛豆低脂高蛋白，而且也是三伏天應季的食材，營養又美味，接下來把美味的鹽水毛豆做法，分享給您。

毛豆清洗乾淨之後，放在鍋中，撒上點鹽，放點蔥姜花椒八角干辣椒，然後倒上適量的清水，沒過毛豆，水開後轉中火煮上15分鐘，

然後讓毛豆在鹽水，裡面自然放涼，然後撈出來後，就可以吃了，低脂高蛋白，非常的美味，毛豆這樣做最好吃了。

總結:

怎麼樣朋友們，這次知道2瓜1豆，指的啥了吧，怎麼做最好吃，你也知道了吧？記得把文章收藏好，我是大廚江一舟，咱們下期見。