國慶節放了7天假，每天睡到自然醒，而且也不用每天準備午餐，感覺一下子輕鬆了很多，但是舒服的日子往往很短暫，今天又要給孩子做飯了，由於假期吃了太多的大魚大肉，所以今天的飯菜稍微要素一些。
其實每天晚上我都會想好第二天要做什麼，早晨直接把所有食材買好，簡單處理一下，中午差不多30分鐘就能搞定，孩子一放學，就能吃到熱乎乎的飯菜。下面就看看我給孩子做的午餐吧，不知道大家會不會喜歡。
【黃瓜炒肉】
黃瓜我們家常吃，基本都是涼拌或者打成汁，炒的話還是第一次，沒想到味道很驚艷，脆爽鮮香，非常下飯。
1、五花肉冷凍一下切成薄片，黃瓜去掉兩頭一分為四，把黃瓜瓤去掉，然後切成細條，加入食鹽沙水10分鐘，
2、小碗里小碗裡面加入鹽、白糖、雞精，兩勺生抽，一勺蚝油，一勺澱粉，倒入適量清水攪拌均勻。
3、鍋里倒油把五花肉炒至金黃，然後放姜蒜爆香，下入沙水的黃瓜條，淋入料汁，翻炒至料汁粘稠即可出鍋。
【土豆炒火腿】
火腿腸真的很美味，大人小孩都喜歡吃，炒過的火腿香味更加濃郁，還帶有一絲焦香味，配上清脆的土豆，確實很好吃。
1、土豆切片清水浸泡，火腿切成圓片，紅椒和綠椒切成小塊。
2、鍋里倒油放蔥蒜干紅椒炒香，然後下入火腿翻炒，接著放入土豆片炒至斷生。
3、接著加入鹽、生抽、一點老抽、蚝油、雞精，翻炒均勻後即可出鍋。
【青椒炒香菇】
青椒是一道非常開胃下飯的蔬菜，搭配香菇比肉還要好吃，因為香菇本身就很有嚼頭，而且鮮嫩美味。
1、香菇洗凈切成厚片，辣椒取辣椒蒂，然後切成細絲。
2、鍋里燒水，水開後把香菇焯水2分鐘，然後撈出備用。
3、鍋里燒油，爆香蔥蒜小米椒，然後下入香菇翻炒出香味，接著下入青椒，加鹽、生抽、蚝油、五香粉翻炒幾秒鐘即可出鍋。
【貝貝南瓜】
這種南瓜特別好吃，口感軟糯又香甜，有點相似板栗，我家孩子非常喜歡吃，所以幾乎每天都要蒸一個，它的維生素和微量元素很豐富，適合不同人群。
用最簡單的 食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會給您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！
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