大家好，這裡是陳皮的廚房，關注我持續為你輸出美食配方。
糖水是廣東人夏天必不可少的美食，炎熱的夏天沒胃口，來一碗冰冰涼涼超解暑。
昨天是中國人合家團圓的傳統節日端午節，我帶上老公孩子回去跟父母一起吃個飯。
天氣有點熱，媽媽做了一鍋冰鎮的綠豆阿達子，甜而不膩，清爽解暑，QQ彈彈超好吃。
孩子吃了一碗，說這個比外面賣的珍珠奶茶還有嚼勁，好好吃。
木薯粉是自己做的，阿達子也是現做現吃沒有剩的。
我媽就把自己做了十幾年的配方教會我，讓我少吃外面的珍珠奶茶，全是黑科技。
孩子想吃了就自己做阿達子，搭配紅豆，綠豆，黑米，任何自己喜歡的小料，甜度可控，好吃又健康。
阿達子可以多做點，吃不完的不要煮，直接冷凍起來，下次想吃的時候直接煮，特別方便。
食材巨簡單，就這三種，木薯澱粉，綠豆，冰糖。全是健康的材料。
冰鎮以後把冰糖換成蜂蜜水或者桂花蜜，口感更絕。
木薯粉放入盆中，加入開水攪拌成絮狀，等到沒有那麼燙手了再揉成團。
分成小劑子，分別搓成長條切成小塊。表面撒點乾粉防粘。
水開後放下去煮，等它們全部浮起來以後就是熟了，撈出過涼水會更加Q彈有嚼勁。
綠豆清洗乾淨用放水冷凍結塊，再下鍋煮到軟爛，很容易出沙的。
把綠豆撈出來和阿達子混在一起，倒入蜂蜜水或者糖水攪拌均勻。
放入冰箱冷藏一會兒口感更好。這一碗，糖水鋪起碼賣15元，自己做，一整鍋都不用5元。
沒有任何的科技與狠活，給家裡人吃，我也更放心。
不是外面的糖水吃不起，是自己做的更有性價比，清清爽爽，冰冰涼涼，媽媽牌古早味的糖水。
女孩子真的對糯嘰嘰的美食沒有一點抵抗力，我女兒一口氣能吃2碗，好吃到停不下來。
朋友們，夏季解暑，這道古早味甜湯可以安排起來。
