圖說：大連海鮮品牌上海運營總部正式亮相 來源/採訪對象供圖（下同）
新民晚報訊（記者 陸常青）4月20日，備受矚目的大連海鮮品牌上海運營總部在閔行區吳寶路360號正式亮相，同時體驗展示中心、直播基地與上海美食之都建設與發展研究院揭牌。運營總部的啟用將為滬上美食愛好者，帶來正宗且實惠的大連特色海鮮。
大連海鮮品牌上海運營總部項目總面積約800平方米擁有展廳、直播間、體驗廚房、品鑒餐廳及辦公區域，集品鑒、體驗、展示、科普及銷售於一體，滿足上海市民對大連品牌海鮮的需求。
據悉，北緯39度，一直以來被稱為富裕且神秘的地帶，獨特的氣候條件孕育了高品質的海鮮，大連地處北緯39度線上，海鮮品質聞名全國。在體驗中心可以看到消費者熟悉的大連獐子島、金葵、浩和食品等知名品牌的產品，涵蓋大連色的海參、帶魚、鯧魚、生蚝等特色海鮮，以及以大連海鮮為原料研發的佛跳牆、芥末章魚、海草等預加工菜肴，還有當下備受年輕人喜愛的各類以海鮮為原料的特色零食，現場還展示了烹飪過程中所用到的各式調料等。
同時，大連作為國際重要的海鮮中轉中心，全球知名品種海鮮薈萃於此，在上海體驗中心能見到諸如俄羅斯帝王蟹等國外產品，幾乎覆蓋了海鮮所有品類，真正做到了「連鮮入海」。
大連海鮮品牌上海運營總部的啟用，不僅為上海的消費者帶來了大連的優質海鮮，同時宣告了大連海鮮品牌全國化戰略的啟動。未來，悉心打造的現代化直播基地，將對大連海鮮進行直播宣傳，在普及海鮮常識的同時，通過線上直播、線下體驗等方式，讓全國各地的消費者無需出門就能品嘗到大連優質海鮮。後期將與上海商業經濟學會、美食之都建設與發展研究院及上海本土媒體等深入合作，設計定製傳統節日禮包、特色菜肴等，尋求更加多樣化的合作機會。
