美食
雲南的野生菌資源非常豐富，我國可食用的1000多種野生菌，雲南就佔了九成以上。每年5月份開始，隨著雨季的到來，雲南各地的野生菌也破土而出。這段時間，行走在雲南的大街小巷，菌子的香味撲鼻而來。這是位於雲南昆明的一家特色餐廳，眼下，廚師正在製作全菌宴。首先是傣味包燒雞油菌，這個個頭較小、顏色黃亮的是雞油菌，...
06月15日
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美食
每當夜幕降臨，通川便褪去白晝的繁忙，在璀璨燈火中蘇醒。方言俚語親切交織，燒烤架上油脂滋滋作響，清脆的碰杯聲、攤主熱情的吆喝與食客的歡聲笑語彙成一片……這升騰的煙火氣，正是通川「夜經濟」蓬勃脈動的最美註腳。
06月15日
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美食
前段時間，我們在某寶上閑逛時，發現了一款神奇的固體飲料：明明是「福建三明特產」，卻又標榜「上海老味道」。年代感十足的紙盒包裝，拆出來是白色小方塊，加上熱水就能衝出一杯咖啡……這款「咖啡茶」是什麼來頭？它跟上海、福建都有什麼關係？我們好奇研究了它的身世，沒想到，卻挖出了一段中國近代咖啡的傳奇故事。中國...
06月15日
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美食
公司動態 近日，通用磨坊旗下高端冰淇淋品牌哈根達斯中國業務傳出可能被出售的消息，相關流程或於2025年啟動，初步估值達數億美元，目前談判處於早期階段，通用磨坊中國對此不予置評。數據顯示，通用磨坊近年在華市場表現承壓，2025財年第三季度中國所在國際市場凈銷售額同比下降3%，哈根達斯線下門店客流量降幅達兩位數。...
06月15日
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美食
一口就愛上！香腸芝士包憑啥這麼火？在美食的江湖裡，香腸芝士包就像是一顆冉冉升起的新星，迅速在眾多美食中脫穎而出，成為了大家的心頭好。那麼，它究竟為何如此受歡迎呢？讓我們一起來揭開香腸芝士包的魅力面紗。
06月15日
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美食
說到讓人愛恨交加的蔬菜，芝麻菜絕對位列其中，有人覺得它方便烹飪，但有人覺得它味道奇怪。如今，因其特殊的味道和口感，芝麻菜在眾多蔬菜中已經脫穎而出，曾經的「罕見」蔬菜逐漸走上了日常餐桌，為菜肴增添風味。
06月15日
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浙江桐鄉的錢老闆為女兒操辦婚宴，委託相識十餘年的豬肉商王師傅採購食材。三天宴席共252桌，食材總價52萬元，包含東星斑、帝王蟹等高檔海鮮。婚宴順利結束後，錢老闆卻以「海鮮價格虛高、質量不達標」為由拒....
06月15日
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美食
我那小孫子，天生一副饞魚的好牙口。奶奶一掀鍋蓋，甭管是清蒸鱸魚的鮮嫩，還是紅燒帶魚的濃香，他那小鼻子一聳，小腿兒蹬蹬地就撲向飯桌了。可偏偏輪到我掌勺煎魚，小傢伙的眉頭就擰成了疙瘩——"爺爺，這魚皮怎麼都黏在鍋底了？肉也碎碎爛爛的，不好看！
06月15日
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【來源：雲南發布】炎炎夏日沒有什麼比冰涼爽口的甜品更能撫慰心靈了一碗「泡魯達」讓你瞬間清涼隴川縣融媒體中心 供圖「泡魯達」是德宏傣族景頗族自治州甜品中的「代表選手」更是當地一張亮麗的美食名片隴川縣融媒體中心 供圖「泡魯達」的製作原料多樣包括
06月15日
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上海，一座以咖啡聞名的城市。《2025中國城市咖啡發展報告》顯示，2024年，上海地區咖啡門店總數為9115家，保持著全球咖啡館數量最多城市的地位，日均咖啡消耗量近200萬杯。在眾多咖啡館中，有一些「小而美」的特殊存在——它們多由公益組織或社會企業創辦，為殘障人士、孤獨症患者、唐氏綜合征群體等提供就業機會，成為城...
06月15日
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