早餐是補蛋白的「黃金期」，建議50歲後:這3種高蛋白菜該吃就得吃。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
俗話說「人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。」，一日三餐是必不可少的飯菜。尤其是這個早餐，在一天當中可是尤為重要的一頓飯哦。對於過了50歲的中老年朋友來說，早餐可別只知道吃米飯和饅頭。可別忘了多補充這三種高蛋白菜，營養美味又解饞。
蛋白質是我們人體當中的一個重要元素，如果身體當中缺少蛋白質了，那麼我們很容易出現乏力，沒精神的狀態。所以這個時候，早餐補充蛋白質的黃金期可別錯過哦。那麼早餐，應該多吃哪些蛋白質含量高的菜呢？話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨啦。
NO.1雞蛋
推薦菜譜:蔥花雞蛋羹
1.首先準備新鮮的母雞蛋四個打入碗中，用筷子攪拌均勻，把裡面的浮沫給他打撈出來。準備1.5倍的溫水，直接給它放入雞蛋裡面。
2.用筷子攪拌均勻，然後在裡面加入三克精鹽。再次攪勻，蒸鍋內加入適量的清水大火燒開，準備好的雞蛋液在上面封上一層保鮮膜。然後用牙籤扎幾個小孔。
3.把這個雞蛋羹直接開水上鍋蒸20分鐘，要想蒸出來的雞蛋羹蓬鬆喧無蜂窩，一定要用小火上鍋蒸哦。20分鐘後它慢慢地取出來。然後在裡面加入一勺生抽、一勺陳醋。在上面撒，上一小把蔥花。就可以出鍋吃了。
NO.2豆腐
推薦菜譜:大蔥炒豆腐
1.首先準備新鮮的北豆腐一塊給它切成厚片，最後再切成小塊放入碗中。大蔥一根切蔥花。炒鍋燒熱放入適量的清水蓋上蓋子大火燒開。
2.水燒開後把準備好的豆腐放入鍋內，大火汆燙20秒後立即撈出。放入冷水中空涼。然後撈出備用。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後再把準備好的蔥花放進去炒香，然後再把準備好的豆腐加進來。
3.快速的翻炒均勻，往裡面加入生抽、蚝油、老抽、精鹽調味，往裡面淋了一勺水澱粉快速的翻炒均勻就可以出鍋啦。
NO.3蝦仁
推薦菜譜:油燜大蝦
1.首先準備新鮮的明蝦20隻去掉蝦線，然後放在清水中給它沖洗乾淨。這個明蝦一定要選擇個頭大的，個頭越大就代表蝦肉越多。
2.大蔥一根切蔥花，老薑一塊切成厚片，最後再切成薄片放入碗中。炒鍋燒熱，把準備好的明蝦放進去。用大火翻炒至變色。然後再把準備好的蔥姜加進來。往裡面加入生抽、老抽、精鹽調味。快速地翻炒均勻。
3.炒至明蝦蓬鬆狀態，就可以出鍋吃啦。用這個方法做出來的油燜大蝦營養美味又解饞，喜歡的朋友可以試一試。
好了，以上就是關於本篇文章的具體分享了。你還知道中老年朋友應該多吃哪些食材嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章記得收藏加轉發。咱們下期見。
