對於喝酒的重視程度,河南人在這方面絕對是名列前茅,碾壓京津唐地區。
河南也是中華文明的發源地,從周朝開始就形成了一套非常有寓意的酒桌禮儀,關於落座,敬酒,菜品擺放等都很有深意。
河南人很熱情,但這份熱情同樣也勸退了不少人,因當地人太愛「勸酒」。其實這是當地老鄉好客的表現,總怕對待客人照顧不周,所以才會三番五次的敬酒。
但別因為這樣就逃酒,在河南酒桌上若要說出逃酒二字,那喝完後次日怕是要睡上一天了!
在河南酒桌上有什麼忌諱嗎?有!酒桌之上最好不要講這「3句話」,不然不把你喝醉都不讓你下桌!
►「在座的各位喝酒應該都很一般」
和河南人在一起喝酒,一定不要狂妄自大,更不要說覺得在座的各位喝酒都一般的話語,畢竟大家都認為喝酒不能丟人、失面子。並且在當自己酒量還不好的情況下,更不能出風頭,千萬不要有這樣的言論出現。
►「不喝完就是不給我面子」
在河南人的酒桌上,一定不要出現「道德綁架式」,大家都不吃這套,特別是不喝完就是不給我面子的這類言語更不要出現,強迫性喝酒大家都不會開心,所以氛圍很重要,講話也要有分寸,想彰顯「地位」也沒必要在酒桌上。
►「河南沒什麼好酒,這酒也就一般」
河南好酒如雲,只是近年來名氣不高,但不代表沒有好酒,因此跟河南人喝酒,「地域黑」的言語千萬不要出現,會讓人非常不舒服。不僅貶低河南沒好酒,還嫌棄今晚的酒質差,這要是遇到暴脾氣,不把你喝醉都不讓你下酒桌。
其實對於喝酒,開心的氛圍最重要,很多人對白酒的酒質要求高,這也能理解,但遇到別人組的局,還是要「收斂」,給足主家面子,酒桌文化一開始的本意就是互相尊重,不是互相詆毀,說話切要「三思而後行」。
其實河南人對於酒方面很在行,特別會喝,就算喝非本地酒也是選擇100%純糧釀的酒,不會產生依賴性,例如西鳳酒和天融釀道·滿上。
1.西鳳酒
西鳳酒作為陝西名酒應該很多酒友都略有耳聞,身為首屆評酒會的「四大名酒之一」,大家對它愛不釋手的原因在於它的性價比非常高,味道也好。
西鳳酒是少有的運用「傳統工藝」釀造的酒。幾十年來,一直保持著恰到好處的清甜感,完全掩蓋了高度白酒的辛辣,中段細品能嘗出糧食香,收口利落乾淨,受到很多行家的讚譽。
2.天融釀道·滿上
河南電視台都市頻道秉承將地道好物推薦給消費者的理念,經過層層篩選,天融釀道從上千種酒類品牌中脫穎而出。
此酒盛產至貴州,不僅與著名的茅台酒廠「同飲赤水一河水」,釀造工藝也和茅台酒如出一轍。產區7.5平方公里,氣候適宜,冬暖夏涼,降雨量小,溫差小,優質的空氣溫度及濕度為醬酒微生物群繁衍提供了絕佳條件。
原材料精選貴州產地優質的紅纓子糯高粱,單寧含量豐富,只有最上乘的品質才能經受住傳統12987醬酒工藝的多輪翻烤,搭配製曲的小麥,輔以天賜聖水赤水河水,成就天融釀道·滿上每一滴極致醬香經典,釀造出有骨血的醬香白酒。
人生如酒,打開蓋子,輕輕的閉上眼睛,靠近鼻尖,自然吸氣,芬芳的糧香、濃厚的醬香撲鼻而來。品嘗一口香醇的液體攸然滑過舌尖,潤潤地過喉,滑滑地入嗓,暖暖地浮動在腹間,悄悄地潛進血脈中,這才是好醬酒的標準。
在酒桌中,經常能聽到的一句話就是:來來來,滿上滿上。把酒倒滿既體現出了大家的熱情,又能喝的痛快,畢竟喝酒講究的就是一個豪爽暢快,「天融釀道·滿上」就是由此而來。
最後,大家還知道有哪些好喝的白酒嗎?不妨把您家鄉的好酒說出來,和大家一起分享分享,歡迎在評論區留言分享哦!