導語：秋冬季節多吃它，低熱量易吸收，這樣做美味可口，營養豐富，不懂可惜了
俗話道「冬吃蘿蔔夏吃薑」，「蘿蔔上市，郎中下崗」簡單的幾個字就可以說明蘿蔔的營養價值，蘿蔔是家庭秋冬季節餐桌上不可缺少的菜肴，它不僅可以用來煲湯、炒菜、生食，還有著很多新吃法和針對一些病症的治療效果。今天來分享一個白蘿蔔好吃的做法，美味可口，營養豐富，一起看看吧。
所需材料：白蘿蔔、玉米面、雞蛋、大蒜、小蔥、干辣椒、芝麻、食用油、食用鹽、白糖、生抽、陳醋
具體方法：
1、首先將白蘿蔔清洗乾淨，去掉頭尾後削去外皮，然後切成片，再切成絲放入碗中。然後在蘿蔔絲里放入適量的食用鹽，將食用鹽抓勻，先放置一邊腌制十分鐘。白蘿蔔中富含粗纖維，食用後能夠起到一定的促進消化作用，可以加快食物的消化以及吸收，從而就可以減少脂肪在體內的堆積，而且其中的熱量比較低，通常情況下不會引起身體的肥胖，減肥期間也是攝入的。
2、適量剝好的大蒜拍碎，然後切成蒜末，在切點適量的干辣椒，洗凈的小蔥切蔥花放入碗中，然後在加入一些芝麻備用。秋冬季空氣乾燥，多變的天氣容易引起感冒等多種疾病，適量食用白蘿蔔可以起到一定的預防效果。這是因為白蘿蔔中含量豐富的維生素C和微量元素鋅，這些物質可以有助於增強機體免疫力， 提高身體的抗病能力。大蒜中含有200多種益於人體健康的物質，其中所含的大蒜素具有很強的殺菌作用，它進入人體後能與細菌發生反應生成結晶狀沉澱，就可以使細菌的出現代謝紊亂，從而抑制繁殖和生長。
3、炒鍋燒熱倒入適量食用油，開大火將食用油燒熱。燒至冒煙後將熱油倒入蒜末碗中，攪拌一下激發出蒜香味，然後加入適量的食用鹽、白糖、生抽、陳醋，將調味料攪拌勻備用。將腌制好的蘿蔔絲擠出多餘的水分放入大碗中，接下來打入一個雞蛋，將雞蛋充分攪散拌勻，接下來在加入80克玉米面，充分攪拌一會，讓玉米面可以均勻包裹在蘿蔔絲表面。玉米面是玉米粒經過加工後的粉或細小顆粒，其中含有豐富的營養保健物質。其中含有多種人體所需的維生素，其中就含有被譽為美容聖品的維生素E，天然的維生素E比起口服的效果要好很多。
4、接下來將處理好的蘿蔔絲放入蒸屜中，用筷子整理攤開，加蓋大火蒸20分鐘。20分鐘後把蒸好的蘿蔔絲裝入碗中，淋入料汁翻拌均勻即可食用。芝麻中含有的多種維生素皮膚起到一個滋潤作用，從而可以改善皮膚的彈性，同時能夠促進皮膚內的血液循環，讓皮膚得到充分的營養與水分，維持皮膚的柔嫩與光澤。
一道美味的白蘿蔔蒸玉米面就做好了，吃起來美味可口，營養豐富，喜歡趕緊試試吧。
