19年第一次做飯的時候看到琳琅滿目的調料和食用油就去看配料表了，後面養成了這個習慣，總結一下自己這幾年的無科技與狠活兒選擇方法，實用簡單。
1，醬油:無腦千禾，這裡說的是生抽，醬油主要成分就該是鹽和氨基酸，盡量買谷氨酸鈉少氨基酸多的產品。生抽用於調味，老抽用於上色。
2:食用油:油一般換著吃，因為每一種所含脂肪酸不一樣。我自己買的話一般是花生油，橄欖油，葵花籽油，從來不買大豆油和菜籽油。花生油後期買的都是魯花，但是也貴點，一般都是壓榨一級。橄欖油買特級初榨就好。花生油適合平時烹飪，煙點高，橄欖油適合涼拌和火候不大的操作。
3，蚝油要看耗汁的排名是不是在前面，常見的海天貌似不太行，李錦記的不錯。
4，料酒成分就以黃酒為主的最好，後期也是買的魯花的，他的味道很好。
5，酸奶就買配料以生牛乳加菌群為主的，推薦光明的，反正我自己買酸奶很少買蒙牛伊利。
6，巧克力，甜點類避免氫化植物油和代可可脂，一般有這兩個就還會有其他各種各樣的添加劑，推薦阿華田，比好麗友的產品不知道乾淨了多少。
7，我平時愛喝啤酒，啤酒平時耳熟能詳的基本都是工業水脾，要說能喝的，我覺得百威還好喝點。啤酒更簡單，配料表只含麥芽，啤酒花，水的就是比較好的，然後麥芽濃度越高越好。有大米，雪花津膏，製品的基本都是水啤。個人覺得福佳白可以，但是福佳白盡量買進口版的，國內的和進口版還是有差別的。其他的一些精釀像深粉象，杜威三花可能第一次喝口感不太習慣。最利口柔和的應該是原漿了，但是不容易買，一般是散裝。
8，我一般不吃火腿和初加工的產品，之前煎過一段時間牛排，牛排要原切的，一切調味製品都是垃圾。
9，我也不太愛喝飲料，東方樹葉喝的多，有時候嘴饞喝的比較多的有王老吉，一些維生素飲料，氣泡水，果茶之類的。
