導語：譽為四川「小五糧液」，52度不足百元，包裝簡陋，卻有國窖1573口感
人們都說桂林山水甲天下，這寓意著它成為人們心中地位較高的山水勝地。那在白酒市場當中也有「甲天下」的存在，那就是川派濃香酒。作為濃香酒的一大派別，自誕生以來其中的濃香酒競爭就非常激烈。好喝的白酒層出不窮，那有一款不足百元的52度濃香酒，儘管包裝簡陋，卻有著國窖1573的口感，也被譽為四川「小五糧液」。
它究竟是哪一款酒呢？其實就是敘府特曲酒。以其傳統的五糧混制而成，用高粱、大米、小麥、玉米、糯米作為釀造原料，以純小麥制曲，堅持雙輪底生產工序，根據質量選擇其中最精華部分，經過千年老窖長時間的儲藏，口感層次豐富，擁有濃郁的陳香味。
因為與五糧液都為濃香酒，且工序較為相似，窖香與糧食香味是五糧液白酒有的獨特香味，因此也被稱為四川「小五糧液」。觀其色澤，呈清澈透明狀，酒液粘稠，酒珠掛杯明顯。儘管度數高，但並不辛辣，且香味沒有五糧液那樣張揚，偏向雅緻，但也很飽滿，且帶有獨特的花果香味。
入口的時候則會感覺到酒香沖頂，但到中段的時候香氣會感覺在口中肆意散開。細聞會聞到略帶苦味的窖香味道，長時間在口腔中細品，再咽下去也會感覺到明顯的酒香與窖香味道，留香持久。
口感上偏甘甜綿柔，但細品會感受到一絲苦澀感，因為酸澀感並不強，因此甘甜之味明顯。儘管瓶身與宜賓酒的張揚風格不太一樣，簡略但也給人留下厚重之感。而且其與瀘州老窖系列酒國窖1573的口感也非常相似，儘管國窖1573是單糧酒，且與其工藝與原料都不太一樣，但口感同樣香醇綿甜，尾凈香長。
但此酒香味比國窖更為突出，回甘之味也更加濃郁。因此此款酒被稱為「小五糧液」，且因為與國窖1573的口感相似，即使包裝簡陋，價格不足百元，也依然被大眾熟知且喜愛。
川派濃香酒中除了這一款酒以外，還有一款古道江湖2900也是較多人喜愛的口糧酒。包裝儘管看上去很年輕化，但口感老熟感明顯。以其真數字光瓶概念面世，基酒2900天的釀造時光，讓酒體充滿獨特的風味，口感更為醇厚綿柔，一出廠即帶有陳酒的香味。正是因為這種獨特的設計與口感，讓很多喜愛川派濃香酒的酒友們也對其愛不釋手。
一般的高度數酒因為其酒精含量較多，因此喝完容易醉，但此款酒在原料上精益求精，在工序上也堅持探索創新，在傳統固態釀造法的基礎之上，減少上頭物質的出現，讓人喝完第二天也不易上頭。
因此此酒儘管度數高，但入口順滑不刺喉，有明顯的回甘之味。同樣以四川邛峽本地高粱、小麥、玉米等五糧混制而成，以天山泉水為釀造水源，因為當地的氣候獨特，因此好山好水出好糧，為釀酒提供天然的釀造環境。此酒口感更為純凈清冽，帶有糧食的獨特香味。
陶壇儲藏，讓酒體在長時間的儲藏中得到自然的發酵，讓微生物元素得到充分的融合，因此即使是濃香酒，也依然擁有獨特的風味。
白酒的獨特之處就在於即使是工序一樣、原料一樣，但因為釀造環境等不一樣，都會造成獨特的口感，因此好喝的白酒各有各的獨特之處。你還知道哪些好喝的白酒呢？
