每家都有不同的生活方式，過著不同的飲食習慣。但唯一相同的都是為生活努力著！每個人都有自己平凡的小幸福，活在當下，知足常樂！我是全職主婦，沒有太大理想，給家人做一日三餐，家人吃得開心，健康平安就是我最大的願望！多年的主婦生涯，早已習慣這種生活方式。今天給小夥伴們分享，我家的15天晚餐，簡單營養又美味，常常光碟不浪費。看有你家愛吃的嗎？15天家常晚餐，不剩菜不浪費，做法簡單實用，有你家想吃的嗎？
第1天晚餐
主食：米飯
菜：豆豉炒苦瓜+山藥炒肉片
我和老公兩人的晚餐，電飯煲做了米飯，我不想吃飯就吃點菜，一般我晚餐都是輕斷食的多些，基本晚餐就老公一個人吃，做的菜很少量，品種也少一些，這樣搭配炒菜，不油膩也不容易剩菜，晚餐吃得清淡一些好，對健康有好處。
山藥炒已經發布菜譜 ，喜歡的可以去賬號搜索看看詳細做法，很簡單好做。肉片很鮮嫩，山藥炒出來白白的。
第2天晚餐
主食：韭菜雞蛋豬肉餃子
餃子是家常備的主食，真是吃完了包，凍在冰箱里，隨時煮一碗，或者蒸餃子做早餐，太方便了。家人也是習慣了吃餃子，尤其是閨女最愛吃韭菜雞蛋餡餃子，為了口感好，加幾個香菇和一點五花肉提味提鮮，真是味道好極了。做晚餐真是不錯，鮮美又營養豐富。
第3天晚餐
主食：米飯
菜：醬燒冬瓜+辣椒炒絲瓜+臘腸
醬燒冬瓜，是用一汁成菜醬汁做的，太好用了，連鹽都省了，先把冬瓜翻炒幾下，下醬汁翻炒均勻，下清水翻炒一下，加鍋蓋燜燒就可以了，等冬瓜熟透了，味道超級好，出鍋上桌真好吃。
辣椒炒絲瓜，先下辣椒炒出辣味，下絲瓜一起翻炒，加鹽翻炒均勻以後，等絲瓜炒變軟了，加點雞精翻炒均勻即可出鍋。
臘腸直接和大米一起下鍋，用電飯煲燜出來，米飯香濃，臘腸拿出來切片就OK了，特別的省時省力。
第4天晚餐
主食：米飯
菜：白菜炒豆皮+大盤雞爪+炸核桃仁
雞爪是平時買雞攢下來的，做法就和大盤雞一樣，炒糖色加花椒粒和草果，蔥姜蒜，再加土豆一起燒出來，可以加皮帶面一起吃，就像吃大盤雞一樣，味道都差不多，這樣雞爪真的很好吃，皮帶面忘記拍了，又是一道飯菜合一的菜了。
白菜炒豆皮，很好吃好做的做法，先炒白菜和辣椒炒變軟，加豆皮翻炒均勻，加鹽多翻炒一會入味，加點雞精翻炒均勻即可出鍋了。搭配炸核桃仁做晚餐，不錯吧。
第5天晚餐
主食：新疆湯飯
這是我們新疆的經典晚餐，尤其是秋冬季節，那吃湯飯的頻率太高了，一家人都說不太餓，正好冰箱還有和好的麵糰，就加幾片羊肉提味，還加了一些木耳，做了湯飯，可以家裡 沒青菜了，就加了一些香蔥末提味，湯汁一定要多些，先羊肉出香味，再下炒土豆丁出香味，再炒西紅柿出湯汁，加鹽翻炒均勻，下清水和木耳煮開，在揪面片子下鍋，都揪完了，煮開，加花椒粉和大蒜末，攪拌均勻，出鍋前撒上花椒粉和香醋出鍋，香味濃郁，爽口又開胃好吃。
第6天晚餐
主食：米飯+烙發麵餅（早餐剩下）
菜：白菜木耳燉粉條+煎魚乾
現在是吃白菜的季節，我尤其愛吃白菜，每次買一顆都是燉著吃，加了木耳和粉條，用麻辣拌底料炒出醬香麻辣味，下白菜一起翻炒均勻，把白菜炒軟了，加清水和粉條、木耳一起燉，味道超級好吃，麻辣開胃又下飯，搭配米飯吃太好了。
煎魚乾，自己冬天曬的，在冰箱的保存，吃的時候用溫水泡泡清洗一些，切塊，用平底鍋，加植物油煎出來，加少許的料酒，加鍋蓋燜煎出香味，煎到兩面金黃色出香味，就可以出鍋上桌吃了，香噴噴的特別好吃。這樣的晚餐適合秋天吃嗎？
第7天晚餐
主食：新疆納仁
菜：胡蘿蔔清燉羊肉+煎魚乾
清燉羊肉，這是新疆人愛吃一道羊肉菜，加胡蘿蔔一起燉出來，鮮美又好吃。再搭配皮帶面一起，做法用羊肉湯煮皮帶面，搭配羊肉和胡蘿蔔就是納仁了，真是營養豐富又鮮美，搭配煎魚乾和小菜，用芹菜丁和皮牙子，胡蘿蔔丁一起拌出來，加生抽和白糖，香醋、鹽、辣椒油拌拌，咸香四溢開胃又好吃。這樣的周末晚餐可以嗎？
第8天晚餐
主食：米飯
菜：煎魚乾+清燉羊肉（午餐剩菜）+芹菜炒臘腸
清燉羊肉是午餐剩下的，晚餐加熱接著吃，煎魚乾也是剩菜，不用加熱直接可以吃，晚餐就是炒了芹菜臘腸，因為芹菜焉巴巴了，加了幾片臘腸一起炒吧，為了口感好，又加了一勺老乾媽，這樣醬香味濃的很下飯好吃。搭配米飯吃才開胃，配合羊肉就美味多了。這不是減肥餐了吧？
第9天晚餐
主食：米飯
菜：爆炒毛白菜+醬燒冬瓜
今天的晚餐很簡單，毛白菜是爆炒的，提前焯水處理好，大火加大蒜末炒出香味，下毛白菜大火爆炒，加鹽和雞精快速翻炒幾下即可出鍋了。
醬燒冬瓜，這是我用一汁成菜醬汁做的，不用加調味品，更不用加鹽，醬香味濃的特別好吃，有著紅燒肉的口感喲。
第10天晚餐
主食：米飯
菜：辣椒炒土豆絲+紅燒肉
紅燒肉，我家很少吃，這是被靜態管理期間，老是吃蔬菜包，老公饞的就想吃紅燒肉，等出來了，就做給老公解解饞，一公斤五花肉，先焯水處理，在炒糖色，下五花肉繼續翻炒均勻上色，加點紅燒醬油味道和顏色更油亮好吃。加八角和白芷、草果。薑片一起翻炒出香味，加清水和冰糖燒開，慢慢燒40分鐘左右，等肉熟透了，加鹽翻炒均勻，大火收汁，撒上香蔥段出鍋上桌吃了，入口即化的紅燒肉香噴噴得很誘人。
辣椒炒土豆絲，大火炒辣椒絲出香味，下土豆絲大火翻炒均勻，加 剩下醋繼續翻炒均勻，加少許清水大火翻炒，加鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋了，爽口脆嫩好吃。
第11天晚餐
主食：新疆湯飯
這是我們新疆人最愛的一種麵食，可以說做晚餐尤其的好，如果有點感冒吃它，再好不過了，熱乎乎的 一大碗，吃完馬上大汗淋漓，發汗了，感冒也好了。做法也比較簡單，先炒肉片和薑末出香味，加生抽翻炒均勻，下西紅柿炒出湯汁，加鹽，加清水大火燒開，把揪片子下鍋，煮開以後，加菠菜和花椒粉，雞精和胡椒粉，加點大蒜末，加幾滴香醋攪拌均勻就可出鍋了，酸酸麻麻太爽口開胃了。
第12天晚餐
主食：米飯
菜：皮牙子拌胡蘿蔔絲+辣椒炒冬瓜+四季豆炒肉+饢炒米粉
涼拌菜是午餐剩下的接著吃，這是靜態管理期間的明星菜拌出來的，加了鹽、生抽、白糖、香醋和辣椒油拌出來，味道還不錯，爽口脆嫩很可口。
辣椒炒冬瓜，很簡單家常的做法，先炒出來辣椒的辣味，下冬瓜炒出水分和香味，變軟以後，加鹽繼續翻炒均勻，多翻炒一會，加點雞精翻炒出鍋了。
四季豆炒肉，先炒出四季豆等快熟了，把它撥在一邊，下腌制好的肉絲繼續翻炒變色，再把辣椒和肉絲四季豆一起翻炒均勻，加鹽繼續翻炒，我愛吃老乾媽就加了一勺翻炒醬香味，加雞精翻炒均勻即可出鍋了，這種炒法是懶人做法，味道還不錯。
饢炒米粉，是閨女買的半成品米粉，回家自己加工就行了，加了半個饢一起炒的，味道還行，就是少了芹菜和肉，麻辣爽口還不錯，閨女愛吃。
第13天晚餐
主食：米飯+饃饃
菜：西紅柿雞蛋湯+酸菜粉條肉
家裡沒有酸白菜了，就用酸菜魚的那種酸菜做出來，先把五花肉炒出油脂出香味，加八角和薑片料酒炒出香味，下生抽翻炒出醬香味，下酸菜炒出酸香味，一定的炒菜出酸菜的香味，這道菜的精華就是酸香，加清水，加粉條燉到五花肉熟透，粉條變軟入味，加花椒粉和雞精攪拌煮一會入味，撒上香蔥末就可出鍋了，酸香四溢太開胃好吃。搭配米飯那是一絕了。
西紅柿雞蛋湯，加了紫菜和香油出鍋，很可口美味。
第14天晚餐
主食：胡蘿蔔木耳雞蛋肉餃子
這是靜態管理期間吃的，家裡只有胡蘿蔔和木耳，雞蛋，加點五花肉包了餃子，很不錯的搭配，胡蘿蔔好吃了，餃子也鮮美多了，因此，餃子餡還是要靈活搭配比較好，把不好吃的食材，搭配好吃的食材，就完美了，這樣餃子當做晚餐吃，真是鮮美又吃不胖。
第15天晚餐
主食：米飯+銀耳桃膠羹
菜：臘腸+爆炒茼蒿+辣椒炒茄子+辣椒雞蛋花
看著很豐富吧，四道菜，一個甜羹，還有主食，其實，兩道菜是午餐剩下的，包括甜羹也是，晚餐就炒了兩個素菜和臘腸，煮了一鍋米飯。這樣搭配合理嗎？
跟著可可做飯菜，給家人一份關愛，一份健康保障卡！
可可的美食，最關心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創意各種美食。食譜只是分享自己製作美食的過程，不是唯一的標準。每日分享好吃好玩的，關注我，享受美食不迷路。
