導語：秋天，遇到它別手軟，一次煮好存冰箱，隨吃隨取，營養解饞特省事
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。秋天的水果和夏天一樣豐富，有葡萄、蘋果、梨、柿子、大棗、彌猴桃等等，這對於喜歡吃水果的朋友們可以大飽口福了。小編在這個季節特別喜歡吃葡萄，果肉鮮脆多汁，甘甜可口讓人回味無窮，作為應季水果，自然口感也是最好的，遇到別手軟，錯過就要再等一年。
葡萄也常被人稱為「植物奶」，含有大量的維生素C和礦物質、花青素等營養元素，它所含的葡萄糖是很容易被人體吸收的，秋天氣候乾燥，蘋果香蕉靠邊站，常吃葡萄好處多多。葡萄雖然好吃但是不易儲存，很容易就腐爛掉，今天就和大家分享個長期保存葡萄的好辦法，一次多囤些，煮好存冰箱，隨吃隨取，特省事，它就是葡萄罐頭，乾淨衛生無添加，老少皆宜。
準備食材：葡萄、冰糖
具體做法：1、做罐頭的葡萄要選擇稍微有點兒硬度的，不能太軟，否則剝皮的時候會容易碎掉。把葡萄用剪刀一個個剪下來放到盆里，加一些麵粉，因為麵粉有很好的吸附作用，可以很輕鬆地洗掉葡萄表面上的髒東西，清洗乾淨後撈出控干水分。
2、拿起一顆葡萄粒捏住葡萄根蒂部掰斷，就可以很輕鬆的將葡萄皮一片兒片兒的剝下來了，剝葡萄皮需要一點耐心，家裡如果有小朋友的話，可以和他一起來完成，能很好的鍛煉動手能力，將剝完皮的葡萄用純凈水再沖洗一遍放到碗里備用。
3、鍋里加入適量的冰糖和純凈水，冰糖您可以根據葡萄的酸甜程度來添加，大火燒開，將冰糖完全地化開，罐頭之所以選擇冰糖不用白砂糖，是因為冰糖甜度底，口感也會更清爽一些。
4、找一個無水無油的罐頭瓶子，（瓶子一定要保證無水無油，否則容易導致罐頭變質）將葡萄粒倒入瓶子里，再把燒開的冰糖水趁熱倒進瓶子里，擰緊蓋子放到蒸鍋里，隔水大火蒸15分鐘即可關火。
自然晾涼後葡萄罐頭就做好了，只要瓶子不漏氣，能保存一年也不會壞，冬天吃特別過癮。如果是平時現做現吃的話，就不需要這麼麻煩，剝好皮的葡萄粒，直接放到加入冰糖的水裡，大火煮10分鐘左右，關火自然冷卻下來後，放到冰箱里冷藏一個小時左右直接就可以吃了，冰冰涼涼的，酸酸甜甜得非常可口，大人孩子都喜歡吃。
葡萄是季節性強的水果，這個時候品種豐富且價格便宜，建議您用我這種方法，可以多做一些葡萄罐頭儲存起來，等葡萄下市的時候，依然可以享受它的美味，除了葡萄罐頭還可以做黃桃罐頭，山楂罐頭等等，都是很受歡迎的水果罐頭，您最喜歡吃什麼口味的水果罐頭呢？
不要猶豫了趕快行動起來吧，今天的分享到這裡，希望我的分享能讓您有所收穫，謝謝您的觀看和支持，我們明天見，拜拜。
