一般來說，有3種方法來應對秋乏，一是良好的睡眠，二是適量的鍛煉，最後就是飲食上的改善！老於是美食領域的作者，所以，今天就給大家分享3種「提神菜」，這些菜不僅營養極高，價格也不貴，常吃保准讓我們神清氣爽的度過秋天！
一、茼蒿
茼蒿營養豐富，有著「植物營養素」的稱號，再加上古代的深秋時節的蔬菜並不多，所以，被譽為是「皇帝菜」！常食茼蒿不僅可以補充大量的維生素、氨基酸等營養物質，尤其是它獨特的芳香，還能起到安神除煩的作用。
推薦菜譜【粉蒸茼蒿】
食材：茼蒿、麵粉、細玉米面、大蒜、生抽、米醋、辣椒油
1、首先把茼蒿用清水洗凈，摘掉爛葉腐葉，再瀝干水分後放入盆中；接著倒入少許的麵粉和細玉米面，用手輕輕翻面，讓茼蒿均勻的裹上麵粉。
2、把裹上麵粉的茼蒿放入蒸鍋，開大火蒸，上汽後再蒸6分鐘即可。蒸茼蒿的時候，大蒜剝皮，用蒜臼搗成蒜泥倒入碗中，加入適量的生抽和米醋，最後再來上一勺辣椒油攪拌均勻。吃的時候，蘸食即可。
小貼士：切記，茼蒿洗凈後，水分一定要瀝干，因為水漬太多，會使麵粉凝結成團，影響口感；其次上汽後蒸6分鐘即可，時間久了菜就軟塌了；最後注意一點，調製蒜泥時生抽和米醋各一半，這樣口味最佳。
二、海帶
海帶其脆嫩的口感，鮮美的滋味深受大家的喜歡。尤其是海帶還是一種營養價值非常高的蔬菜，尤其是它含有豐富的碘元素，十分適合秋乏的朋友食用！
推薦菜譜【酸辣海帶絲】
食材：海帶絲、胡蘿蔔、泡椒、小米辣、白芝麻、大蒜、白糖、生抽、米醋、蚝油、花椒
1、胡蘿蔔去皮洗凈後切成細絲備用；海帶絲放入鍋中焯水，焯至斷生後撈出瀝水放涼備用；大蒜剝皮，小米辣洗凈後切圈，泡椒切碎備用。
2、碗中放入半勺白糖，一勺蚝油，三勺米醋，一勺生抽，大蒜拍碎後放入碗中，接著把所有的食材都放入碗中，再撒上一把白芝麻，攪拌均勻即可。
小貼士：海帶焯水，無論是絲狀的，還是片狀或者是結狀的，沸水下鍋，焯水3分鐘即可，因為時間長了，海帶的口感軟塌塌的，時間短了，海帶沒有熟透。
三、南瓜
南瓜性質溫和，屬於膳食纖維非常豐富的食物；其次，秋天常吃南瓜不僅可以健脾潤肺，還能夠緩解緊張感，放鬆精神，尤其是適合工作繁多的朋友食用。
推薦菜譜【椰蓉南瓜】
食材：南瓜、糯米粉、椰蓉、白糖
1、首先把南瓜去皮洗凈，然後再切成薄片或者小塊，放入蒸鍋中蒸熟，接著放涼備用。當南瓜放涼後，加入適量的白糖，用勺子壓秤南瓜泥，然後再加入少許的糯米粉，用勺子攪拌均勻。
2、把烤盤或者烤碗抹上一層熟油（玉米油也行），接著倒入攪拌好的南瓜泥，用勺子稍微平整一下，再放入烤箱120度，烘烤15分鐘即可，烤熟後，倒扣過來切成塊，撒上椰蓉即可。
小貼士：老於分享的這個方法，即可是南瓜，也可以換成紫薯、山藥等等，如果有條件的朋友，甚至這幾種食材可以一起做，這樣做出來的成品更加的漂亮，當然，味道和口感也更加的豐富和美味！
——老於說——
其實，我們的身體是非常敏感的，每當季節或者氣候的轉換，多多少少都會出現一些微妙的變化，這就是告訴我們，換季了，氣溫變了！所以，從飲食的角度來說，要及時的做出調整，這樣才能讓我們安然舒服的度過秋天！
其次，應對秋乏，在飲食上宜清淡，不宜油膩。都說秋季是進補的時節，但是老於想和大家說的是，現在家家戶戶的飲食都不差，大魚大肉根本就不缺，所以，過去秋季進補反而不適合我們現代人的體質，相反，清淡的飲食對我們更加的友好！我是饞嘴老於，感謝大家的觀看，謝謝！
