導語:買茶只聽賣家的早晚被坑,老茶客分享3個選茶標準,建議收藏
大家有沒有遇到過很會說話的賣茶人,花言巧語幾句就忽悠你買了他們的茶葉,最後高興地拿回家喝,口感十分差!買茶只聽賣家的早晚被坑,現在老茶客給大家分享3個選茶標準,建議收藏起來!
標準一:優越的生長環境才能養出好茶
好茶一定是生活在好山好水之中,這裡需要氣候溫和濕潤,空氣清新,降水豐富,光照充足,土壤肥沃,遠離污染區,茶葉有一個好的生長環境,才能生出好的茶葉。
所以,我們在選茶的時候,要先關注茶葉的生產地,比如杭州西湖的西湖龍井茶,福建福鼎的白毫銀針,只要茶葉的產地都是一些著名的地點,那麼茶葉的品質基本有保證,可以放心買。
標準二:精工細活出好茶
茶葉原料很重要,它的工藝也佔有很大地位,有些商家宣傳茶葉,大多都在說茶葉產自什麼著名的地區,而很少談到茶葉的製作工藝,但少不了還是有人把工藝當作噱頭,以此牟利。
事實上,精工細活才能產出好的茶葉,我們看到的茶葉,基本全是乾的茶葉成品,都是通過深加工變來的,對工藝的要求之高。
一些優質茶葉,外表緊結勻整,葉片細嫩,光澤明顯,幾乎看不到碎末,沖泡後,茶葉很快就展開,茶湯清澈無雜質,飽滿潤澤,只要看到這種,就是好茶葉的象徵,也只有精細的生產工藝才能達到這種效果。
標準三、品牌保證買到好茶
買到好茶葉,最快速的方法就是選擇大牌茶葉,雖然說茶葉好壞與品牌沒有必然聯繫,但大品牌的茶葉肯定是有保障的,如果它的品質變差,最終自己的利益和名聲都會受到損害,要想更有競爭力,這些商家都會選擇優質的原料,選用先進的設備。所以,大品牌茶葉能保證買到好茶。
說完三個選茶標準,有朋友就說自己實在是不知道買什麼茶葉,那現在小編就給大家說一下下面兩款茶葉吧!
一、硒將軍皇菊
長在江西宜春明月山的硒將軍皇茶,擁有優越的生長環境,皇菊小鎮——溫湯鎮,是有名的富硒村,這裡有國內罕見的富硒溫泉水和富硒土壤,遠離市區及工廠,環境良好無污染,為皇菊的生存提供了舒適的生活環境。
因為當地產出的皇菊富含硒元素,以及村民仍在使用傳統的種植方式,除草和除蟲都是人工處理,未施加任何的化學藥劑,長出的皇菊全是綠色純天然的,很快就在菊花市場站穩了腳,受到當地老百姓的喜愛。
不僅長得好看,營養價值還很高,曾經幾次榮登國際好茶榜單,彰顯著中國傳統文化的博大精深,讓我們更有底氣。
先選一個透明的杯子,用熱水沏茶,看著金黃嬌艷的皇菊,在水中綻放、盛開。茶湯逐漸呈現淡黃色,小抿一口,身體立馬清爽了起來,口感清甜,唇齒留香,入喉絲滑清冽,令人回味無窮,喝了還要喝。
二、六安瓜片
六安瓜片又被稱作瓜片或者片茶,歷史較悠久,是中國的傳統名茶之一。產於安徽省六安市的大別山地區,主要屬於綠茶系,在茶中算得上是上品茶。
它擁有得天獨厚的生長的環境,當地多中低山和低矮的丘陵,年平均氣溫在十五度左右,降水豐富,濕度大,晝夜溫差之大,土壤緊實肥沃,有很強的透氣性,含有豐富的有機礦物質。
六安瓜片的採摘方式十分的奇葩,它是世界上唯一的一款單葉片茶,採摘時去除葉芽,要保持單片的形狀,而且還沒有青草的味道。
它的加工技藝也十分繁雜,剛採摘下再到製成成品,一共要費時一周,茶葉的烘培,考驗著烘培人烘茶的手藝,烘得過久,茶葉變老,泡出來的茶水便很苦;烘得過短,茶葉還很生嫩,泡出來的茶水喝起來十分澀口。
咱們都知道綠茶不耐沖泡,雖說六安瓜片屬於綠茶,但茶葉的品質很高,可以反覆沖泡三四次,要想味道和剛泡出來的味道一樣,那就要注意,當我們續水時,一定要保留三分之一的茶水,沖泡的水溫控制在85度左右,切忌溫度不要太高或者太低,按照這種辦法再次沖泡的茶水,味道絕對不會比第一口的差。
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