經常失眠的中老年人,晚餐多吃4樣主食,改善失眠,一覺睡到天亮
大家好,我是清沐。隨著年齡的增長,身體的機能有所下降,容易造成很多身體上的問題。
失眠便是其中一大難題,除了可以用藥物控制之外,在飲食上也可以適當地做調整,有助於睡眠。
對於經常失眠的中老年人來說,晚餐可以多吃四樣主食,能夠有所改善,睡得更加舒服。
一、山藥糕
家庭當中自己做的山藥糕在用料方面可以控制,而且做法比較簡單,吃起來口感綿密。
製作方法:
①準備兩根山藥,大約500g左右,100g的糯米粉。可以適量準備一些葡萄乾、紅棗和蔓越莓切成小塊備用,準備少量白糖備用。
②將山藥去皮清理乾淨,切成小塊兒,放在蒸籠當中,蒸十分鐘左右。將糯米粉放在熱鍋當中炒五分鐘左右,直到糯米粉的香味兒出來,並伴有微黃的顏色,盛出來備用。
③將蒸好的山藥拿出來,將少量白糖放入其中,將山藥塊變成山藥泥,直至細膩,然後將剛才切好的葡萄乾、紅棗干、蔓越莓碎放里攪拌均勻。
④隨後將已經炒好晾涼的糯米粉放入其中,最好少量多次揉成麵糰,直到不粘手為止。
將麵糰搓成長條之後,切成均勻大小的塊,然後揉搓成圓,放入模具當中壓平。
⑤做好的山藥糕放入冰箱里冷藏一到兩個小時,口感既軟綿又冰涼。因為用的糖比較少,所以吃起來不會甜膩。
二、南瓜餅
南瓜具有豐富的營養,而且容易消化吸收。有清熱除濕的作用,對於中老年人來說非常適合用作晚餐。
製作方法:
①準備半個南瓜清洗乾淨,去皮切片。直接放入蒸鍋當中,蒸到水開之後,持續十分鐘之後取出。
將南瓜片打成南瓜泥,然後放入少許糖,攪拌均勻之後備用。
②製作南瓜餅需要加入糯米粉,放涼的南瓜泥依次少量多次地加入糯米粉,麵糰需要偏軟,蒸出來的口感更好。
③揉好的麵糰均分變成大小的圓團,然後擀成薄餅,均勻的裹上麵包糠備用。
起鍋熱油油熱到五分之後將南瓜餅放入鍋中,炸到金黃酥脆,撈出控油即可食用。
三、土豆餅
土豆作為一年四季當中都十分受歡迎的食物,在其中含有膳食纖維和蛋白質。土豆在經過胃的時候可以清理其垃圾和油脂,好處多多。
製作方法:
①準備兩個中等大小的土豆,清洗乾淨,去皮,切成薄片,放入蒸鍋當中,開大火20~30分鐘左右將土豆蒸至完全熟。
在這期間可以準備半個胡蘿蔔、半個火腿腸和少許的香菜全部切成碎末,放入盆中備用。
②蒸好的土豆用勺子懟成土豆泥,將剛才準備好的料全部放入其中,攪拌均勻。
然後加入一小勺胡椒粉,一小勺雞精和少許的十三香,以及一勺食鹽。
最後加入少許的麵粉,用筷子攪拌均勻,然後加入適量的清水,調好的土豆泥餡料應該保持一定的硬度才能夠更好成型。
③將準備好的土豆泥餡料搓成均勻大小的球,然後擀成餅,中等大小烙時更加方便。
④準備平底鍋鍋熱之後加入少許的油,將土豆餅放入其中,小火蓋上蓋子,一面悶一分鐘左右,兩面都變成金黃色,即可出鍋。
四、紅薯餅
紅薯不僅有高的營養價值,而且價格很便宜,蒸著吃的紅薯可以直接作為早餐,而做成紅薯餅也可以更加的有營養。
製作方法:
①準備兩~三個中等大小的紅薯,切成小段,放入蒸鍋當中蒸熟。
將蒸熟後的紅薯加入一勺白糖、一勺牛奶用勺子壓成紅薯泥,可以加入少許的芝士碎,攪拌均勻。
②將製作好的紅薯餡料變成中等大小的圓球,將買好的餃子皮擀成更薄的皮,放入捏好的紅薯圓球。用包包子的方式將其包好擀成小圓餅。
③使用平底鍋,鍋熱之後刷入少許的油,油熱之後將紅薯餅下入其中,開小火將兩面煎至微焦即可出鍋。