洗葡萄，只用清水就錯了，老果農教你正確方法，就連葡萄皮都能吃
大家都知道秋季是豐收的季節，因此每年在這個時候，菜市場和超市都是最受歡迎的，各種應季蔬菜，各種海鮮、各種水果。而在秋季我最喜歡吃的水果，那只有葡萄了。
隨著時代的發展，現如今一年四季都能吃到葡萄，就算是到秋季也可以享用，但是你知道嗎？其實秋季才是葡萄豐收的季節，每當到秋季了，大街小巷、菜市場、超市都擺著各種各樣的葡萄，一串串葡萄依次擺放好，每一粒都非常的飽滿和硬實，看著就非常的誘人。
走在大街小巷上，就能看到基本上每個人都拎著葡萄，甚至有些人買完後，不洗直接揪一粒松進口中，一抿一吸，葡萄的汁水在口中爆發，然後是Q彈的果肉，酸酸甜甜，別提多美味了。
而回到家中，也是簡單用清水沖一下就直接吃了，稍微講究一些的話，會用鹽水浸泡一下，但其實這兩種方法都不能將葡萄洗乾淨，現在有不少果農，為了讓葡萄發育更好，會定期給葡萄打農藥和激素，聽說有些葡萄的品種，只需要3天就能催熟全都變成紫色，不知道這是真是假，但如果是真的話，那是真的很嚇人啊。
因此大家在清洗葡萄時，是一定要洗乾淨，尤其是家裡有老人小孩子的，就更需要注意了，那說到這，很多人都不知道怎樣才能將葡萄洗乾淨，對此小編也進行了一番研究，最後在一個老果農那得知到了正確方法，這樣清洗，不僅髒東西和蟲卵都跑出來了，就連葡萄皮都能吃哦~
摘葡萄
你真的會摘葡萄嗎？很多人在摘葡萄時，會將葡萄直接拽下來，然後葡萄皮也破了，但大家並不覺得這是錯誤的方法，還暗暗自喜在吃的時候變方便了，其實這種做法是錯誤的，葡萄肉露出來後，會容易導致二次污染，如果吃不完的話，這葡萄還容易變質，一點都不方便保存。
因此大家在洗葡萄時，最好是用剪刀將葡萄梗稍微剪下來一些，之後在清洗的時候，不會污染果肉，就算是吃不完的話，也方便保存冷藏或冷凍。
洗葡萄
除了摘葡萄外，這洗葡萄也是有講究的，葡萄全都摘乾淨後，就可以放到水中，然後先加2勺麵粉，再放5克的食用鹼，攪拌均勻就就可以浸泡了，大約泡5-10分鐘就行了。
等時間到了後，你就能看到盆中出現很多髒東西，再用手輕輕搓洗，就可以放到水龍頭底下用流動的清水多衝洗幾遍，當然如果你想葡萄變的更乾淨的話，可以在放澱粉在搓洗一遍，這樣洗出來的葡萄更乾淨，晶瑩剔透，就算是皮也能直接吃哦。
為什麼放澱粉和鹼？
說到這，很多人都非常好奇為什麼要放澱粉和鹼面，其原因是因為澱粉有很強的吸附性，能將葡萄表面上面的髒東西全都吸附到水中，而鹼面的去污力強，經過鹼水的浸泡後，不僅能吸附髒東西，還能溶解葡萄表面上的農藥殘留。
怎麼挑選出好葡萄？
最後小編在和大家分享一下，如何能挑選出果肉飽滿的葡萄，首先是看葡萄的果柄，如果果柄是綠色的，看著非常的新鮮，用手一掐能看到痕迹，就說明這是剛摘下不久的，還是比較新鮮。
如果果柄的顏色已經偏黃，甚至變黑了，那就放了很長時間的，這種葡萄就是再便宜也不要買。
而除了看果柄外，還可以稍微捏一下葡萄的最後一顆，如果最後一顆非常的硬，這種就是好葡萄，相反要是已經變軟了，那這種葡萄就是放的比較久了，證明它是不新鮮的，是不建議大家買。
以上就是有關洗葡萄，只用清水就錯了，老果農教你正確方法，連葡萄皮都能吃掉，老人小孩都可以放心地吃哦，不知道大家學會了嗎？如果對你有幫助，記得點贊收藏和關注哦，感謝你的閱讀，咱們下次再見哦~拜拜~
