75後人到中年，已經成了家裡的頂樑柱，上有老下有小，因此更加註重身體的健康。 老公只要不應酬的日子，都會在家吃飯，不僅飯菜更對胃口，且家常飯菜比起外賣或者餐廳吃得少油膩更健康。 作為家庭煮婦，我會盡量安排好平時一日三餐，午餐做到葷素搭，既能保證了家人的營養，且在家做經濟又實惠。晒晒今天夫妻倆的午餐，我做了一熱菜一冷盤一道湯， 有花生芽菌菇拌牛肉絲、花生米拌茄子和絲瓜豆腐雞肉湯，3道菜不到半個小時就上桌，成本才20元，花錢不多家人吃得香，曬圈火了，網友：真會過日子。一起來看看這幾道菜的具體做法吧。
【白玉菇花芽炒牛肉絲】
原料： 牛裡脊肉 花生芽 白玉菇 生抽 料酒 澱粉 蔥花 油鹽
製作： 牛肉絲加入少許鹽、生抽、料酒和澱粉等調味料拌均勻腌制一下； 燒熱鍋放入少許涼油，加入牛肉絲進鍋翻炒變色； 加入白玉菇進鍋繼續翻炒至微微軟； 加入花生芽進鍋繼續翻炒幾下； 加入少許生抽繼續翻炒幾下，最後加入適量的鹽調味，放入蔥花即可。
【花生米拌茄子】
原料： 長條茄子 紅花生米 高度白酒 蒜末 香醋 生抽 蔥花 油鹽
製作：先將花生米沖洗一下後放入鍋中，加入少許冷油進鍋翻炒不停地翻炒至七、八成熟，加入少許高度白酒翻炒至九成熟，關火， 瀝干油分放涼即可；將茄子切成長條放入 微波爐中高火打熟； 將熟茄子條放入大缽中，加入1勺蒜末、少許鹽、香醋、生抽、自製辣椒油拌均勻，再放入熟花生米進去拌均勻即可。
【豆腐雞肉絲瓜湯】
原料： 雞脯肉 豆腐 絲瓜 枸杞 蒜末 生抽 料酒 澱粉 油鹽
製作： 雞肉片加入少許鹽、澱粉、生抽和料酒等調味料拌均勻腌制一下；燒熱後放入適量的油，加入1勺蒜末進鍋爆香； 加入絲瓜進鍋翻炒兩下； 加入適量的水燉煮； 加入豆腐塊進鍋去煮上3分鐘； 加入雞肉片進鍋煮至變色，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
