昨天我兒子約同學來家裡玩了一天，孩子們是徹底釋放了，家裡卻被造得沒有下腳的地方，不知道是不是每個孩子都這樣，自己的玩具櫃塵封許久都不想動一下，一旦有同學來，就像重啟了對這些玩具的新鮮感，全部被翻出來和同學盡興切磋、交流、混戰，客廳、卧室、陽台甚至樓梯間都被丟了滿地的玩具。
所以負責做飯加收拾屋子的媽媽今天早餐不想做得太複雜，雖然孩子放暑假了，早餐不用爭分奪秒太著急，但是大熱天連早上的溫度都不適宜在廚房長時間逗留，盡量做這種簡單省事兒的，吃飽吃好，營養一樣兒都不少。
蚝油生菜
將生菜隨意撕成大碎片，用清水淘洗乾淨後控水備用，小蔥切成蔥花，大蒜切成蒜末。炒鍋熱油先放蒜末和蔥花爆出香味，然後將生菜下鍋爆炒，生菜葉子略微變色時加少許食鹽和半勺蚝油後快速翻炒均勻即可。生菜口感爽脆，大火爆炒，快速出鍋，炒太久就不那麼脆了。
牛奶麥片
燒嘴燙心的熱湯都不想喝，早餐簡單熱兩盒純牛奶，微波爐加熱2分鐘即可，倒入碗中，加一些粗糧水果麥片，既能攝入牛奶的營養，也借麥片中的粗纖維為腸胃蠕動添加了足夠的膳食纖維。
核桃紅棗糕
從小就見我奶奶經常吃的平民補品就是核桃和紅棗了，所以也特別喜歡這兩種食材的口感和香氣。樓下麵包房新出的核桃紅棗糕看起來不錯，就給孩子選幾盒回來當早餐。濃郁的棗糕中夾雜著核桃仁和松子顆粒，吃起來軟糯香甜，唇齒留香。
老婆餅
「老婆餅里為什麼沒有老婆？」每次吃老婆餅都會想起網上這個梗，其實老婆餅名字的由來還有個溫馨的故事，一個潮州的面點師回家探親，帶了一堆廣州的糕點給家人吃，誰知老婆說還沒自己做的好吃。後來他把老婆做的糕餅帶回廣州給糕點師傅們品嘗，大家都誇他老婆的餅做得好。老婆餅有好多種餡料，但是餅皮都疏鬆化渣、餡心甜而不膩，最溫馨的還是關於它名字由來的動人傳說。
茶葉鵪鶉蛋
我小時候過生日才能實現雞蛋自由，如今孩子連雞蛋吃膩了，所以只能用鵪鶉蛋代替了。500克鵪鶉蛋洗凈外皮，放入砂鍋內，加少許茶葉和生抽、食鹽、八角、香葉後大火煮開，等鵪鶉蛋煮熟後用勺子敲碎蛋殼，浸泡一夜後再食用，鵪鶉蛋就變得鮮香入味了。
早餐果盤
今天的水果是紅心火龍果，它比西瓜更適合夏天，因為紅心火龍果中含有豐富的花青素和膳食纖維，能增加飽腹感，又可以幫助增強腸胃蠕動，熱量也很低，愛美的減肥人士也可以放心吃。
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